中國‧廚師考試‧美女肚上切冬瓜


(中國)湖北武漢市一間餐廳招聘大廚時出動誇張招數,應聘者需即場在一名躺在桌子上的美女肚皮上試切冬瓜,有應聘者見狀大驚下落荒而逃。

據報導,數天前,有男子到漢口一間湘菜館應聘,在參加筆試和首輪“切土豆(馬鈴薯)絲”考試後,再被領到一間大房,房內還有一名年輕女子。應聘者被要求3分鐘內在女子肚皮上將冬瓜切成0.5毫米的薄片,“那女子著胸衣和短褲躺在桌上,僅將紗布蒙在肚子上。”

應聘者嚇得滴汗,為免傷人,他謊稱未休息好,希望週六(7月31日)再來。但湘菜館營運總監甘泉稱,此前曾在電視上看到有人在氣球上切肉絲,決定在招聘時,請活人做砧板是考查其心理素質和刀工。湖北經濟學院教師、烹飪大師陳才勝認為,在肚上切冬瓜並不能看出刀工好壞,只能看出力度拿捏是否到位。(香港明報