(美國)紐約著名餐廳Serendipity3推出兩款矜貴甜品,一是售近8000港元的金箔雪糕新地,另一款則是由金箔巧克力製作的全球最貴甜品,每客售價達2.5萬美元。
1.4萬元鑲寶石匙品嘗
這款全球最貴甜品名為“Frrrozen Haute Chocolate”,鋪有5克23K食用金箔,加入14種來自非洲和南美最矜貴的可可粉調成的熱巧克力漿,另加奶、冰粒和28種可可粉攪拌30秒,然後再加上奶油及灑上全球最貴的黑松露La Madeline au Truffle。這款甜品用Baccarat Harcourt水晶杯盛載,杯身配18K黃金與白鑽鐲子,並用價值1.4萬美元鑲寶石匙品嘗。
同樣用Baccarat Harcourt水酒杯盛放的雪糕新地“Grand Opulence Sundae”,定價1000美元。它採取大溪地香草雪糕,灑上矜貴的委內瑞拉Amedei Porceleana巧克力和Chuao巧克力,另加巴黎果脯蜜餞,以23K食用金箔、熱情果、橙和魚子醬綴飾雪糕面,用一枚18克K金匙品嘗。由於材料難求,兩款甜品分別須提前兩週和48小時預訂。(香港明報)