德國‧“貧民窟”餐廳‧每位25歐元


(德國)英國布景設計師霍內克(Tony Hornecker)用街上撿來的垃圾和廢舊材料,在德國柏林市中心一公園搭建了一座“貧民窟式”餐廳,每晚約接待60人,持續了20晚,每人收費25歐元,所有食物都由他親自烹飪,用風格不匹配的陶器盛載,客人在室外中央座位區或坐在小木屋內吃飯。霍內克用10天建好餐廳,作數週短期經營,大受歡迎。他表示餐廳不為盈利,只為給柏林一道獨特風景,“它本質是藝術裝置而非生意”。(香港明報