（法國）肥肝早已是許多法國家庭聖誕大餐的必選菜肴。隨著聖誕節臨近，法國著名快餐連鎖店Quick將特別推出肥肝漢堡。

據法國媒體11月23日報導，在聖誕節即將來臨之際，喜歡求新求變的Quick再度為食客們奉上驚喜，以普通牛肉漢堡為基礎改良而成的肥肝漢堡將於12月17日至19日在法國境內360家Quick連鎖店限期發售。

據悉，Quick肥肝漢堡單價為5歐元（約6.70美元），套餐價格為7.5歐元。法國媒體分析指出，這是快餐店首次在法國推出肥肝漢堡，相信會得到不少食客關注。

統計數據顯示，法國是全球最大的肥肝生產國和消費國，每年聖誕節前後是肥肝銷售旺季。肥肝主要包括口感極好的鵝肥肝和口感稍硬的鴨肥肝。90%以上的肥肝是以鴨肝為原料加工的，鵝肥肝因產量少、口感好而價格昂貴。以鵝肥肝為原料製作的鵝肝醬是法國三大美食之一。（新華社）