（日本）鑑於蒟蒻骾死人時有發生，日本當局就蒟蒻制訂了安全指標，規定一口吞下的蒟蒻果凍，不能大於1厘米。

日本消費者廳研究會今日發佈蒟蒻安全指標，是該國首次為確保食品安全，而就食品形狀等發出指引。

該會指，小童的氣管直徑約為1厘米，要求市面所有可以一口吞下的蒟蒻，必須是1厘米以內的大小；否則，就必須製成為沒可能一口就吞下的較大體積。

除了大小外，該會亦就蒟蒻的彈性提出了指標。該會指，如果蒟蒻太硬，導致窒息的機會也較高，要求減少蒟蒻粉的比例，使蒟蒻能更容易裂開成小塊。（香港明報）