（荷蘭）荷蘭伊拉斯漠斯大學醫學中心的研究人員在對1.8萬人進行調查後認為，愛喝咖啡可能與基因有關。

荷蘭科學家的研究結果表明，人體肝臟會產生出數種不同的蛋白質，可以分解咖啡因。人體中這些蛋白質的數量與人體對咖啡因的耐受量密切相關。

進一步研究發現，負責製造這些蛋白質的基因包括“CYPIA1”和“NRCAM”。如果體內這兩種基因表現活躍，人就會愛喝咖啡，而且不太容易出現大量攝入咖啡因後的不良感覺。

相關論文發表在9月5日的英國《份子精神病學》上。（新華社）