（日本）日本品質神話再受質疑，位於大阪百貨公司的一家迴轉壽司店，被揭售賣過期9個月、用作壽司材料的雪藏太刀魚（又稱白帶魚），百貨公司已要求這間店停業，直至確認其食品安全為止。

該壽司店名為“平島”，位於大阪市北區的大丸松屋百貨梅田店內。百貨公司表示，負責衛生的職員1月15日調查了平島壽司店的食物材料，發現其售賣的太刀魚食用限期截止2011年3月底，即已過期逾9個月，當時店方解釋“那是樣板，不是賣給客人”，但這間店隨後於1月30日又主動聯絡百貨公司，承認“在去年12月16日至30日用了80包、每包裝有20片的太刀魚，其中賣出1345片”。大阪市保健所1月31日收到大丸松板屋的通報，派人到平島壽司店調查。

報導指出，過期的太刀魚主要製作成壽司拼盤出售，每盒拼盤有10件，售980日圓（約12.8美元），其中一件為太刀魚壽司。至今沒顧客因吃了過期太刀魚投訴。平島壽司店在大阪心齋橋、京都、東京等全日本大丸百貨公司裡共有8間店舖。（香港明報）