（美國）麥當勞展示的漢堡包廣告圖片，都是肉厚料多、芝士軟滑又多汁，但真的買到手後，又不是那麼一回事。原來問題不在宣傳圖片的用料與事實不符，而在於拍照前，工作人員會重新擺放麵包和餡料，之後又在電腦修飾，過程需花數小時。

回應“名不副實”
公開拍照過程

為回應顧客對漢堡包“名不副實”的查詢，麥當勞市場部總監特地現身說法，介紹攝製幕後的一番安排，並將有關所謂的“食物造型”過程上載於YouTube網。

以一個普通的芝士漢堡為例：兩片麵包、一塊牛肉、兩片芝士、一些酸瓜洋蔥和茄汁。從店裡買到的，都是扁扁的一團，但落在拍攝宣傳照片的專人手裡，他們曉得怎樣使食物看來更可口。

首先，他們會重新佈置用料，刻意把酸瓜、洋蔥放在接近包邊位置，又拿火機稍稍烤軟那片芝士，再用針筒從外注入多一些番茄汁和芥末。他們還會把最上層的麵包稍為挪後置放，好讓拍攝時清楚見到每樣用料和層次。待拍了照還未完工，他們會用電腦軟件修飾照片，例如潤色芝士柔軟的弧度，用褐色填滿包兒在焗培時自然呈現的小孔。由於拍攝過程經過一番籌劃計算，故拍一張漢堡包宣傳照得花上好幾個小時。

■漢堡包宣傳照拍攝過程：http://youtu.be/oSd0keSj2W8

（香港明報）