可樂拒撤外國版致癌配方


(美國)美國可口可樂與百事可樂被揭產品內的焦糖色素含有致癌物質,但兩間公司暫時只減少了美國國內的可樂產品相關物質,百事更表明不會更改外國版可樂產品的配方。兩間公司皆強調,有關物質“並不會對人類健康構成威脅”。

英國《每日郵報》報導,美國消費者倡導組織公共利益科學中心(CSPI)檢測了全球各地可口可樂中“4-甲基咪唑”(4-MI)的含量,美國355毫升罐裝可口可樂中含4微克4-甲基咪唑,中國為56微克,巴西為267微克。CSPI指出,這種物質在老鼠實驗中顯示會增加罹患肺癌風險,要求禁用。

美國版致癌物低華13倍

中國鳳凰財經引述可口可樂公司中國負責人稱,美國加州今年2月發出新規定,將4-甲基咪唑含量限制調低。負責人強調:“焦糖色在中國使用歷史悠久,在可口可樂更是有100多年的歷史,焦糖色廣泛存在於各種日常食品飲料中……所以它的安全是肯定有保證的。”

儘管堅稱產品不含任何有害成份,但可口可樂公司仍通過改變焦糖生產過程來降低美國版可樂中的4-甲基咪唑水平,外國版則未有更改配方時間表。

當鳳凰財經問到,為何中國的可口可樂標準是美國14倍之多時,公司並未直接回答,負責人只堅稱“全世界並沒有任何一個國家對焦糖色是否危害做出權威報導”。

除可口可樂外,百事可樂的可樂產品亦被指有相同致癌物,但公司直言沒有計劃修訂外國版可樂的配方,原因是“沒有證據證明4-MI威脅人類健康”。(香港明報)