（加拿大）溫哥華一家老字號中餐館連續兩週遭反對吃魚翅人士示威抗議，抗議者揚言逢週五晚都會組織一次示威，目的是“壓垮”餐館的生意，直至餐館停售魚翅為止。暫時未知這會否成為反翅運動新趨勢，但有華裔反翅人士認為，教育宣傳比滋擾餐館施壓更有效。

成為抗議對象的中餐館，位於溫哥華西區，以京川滬菜作招徠，在溫哥華已經營了20多年。負責人袁先生對遭到針對性抗議，感到莫名其妙，說：“溫哥華賣魚翅的餐館不止這一家！為什麼要針對我們？”

非主打魚翅
店東：為何針對我們？

一個稱作“溫哥華動物保衛聯盟”（Vancouver Animal Defense League）的組織，通過互聯網及街頭海報，動員反魚翅人士每逢週五晚上到此餐館抗議。他們將示威行動，稱之為“翅激週五之夜”（Fintastic Friday Nights），“我們的目標是通過騷擾晚餐時間，把這一家餐廳的生意壓垮”，迫使這家餐廳將魚翅從菜譜中刪除。組織聲言，曾企圖說服這家餐館的經理停售，但對方沒有理睬。

店方對策：不理不睬

袁先生向《明報》溫哥華版記者表示，其餐廳客路以熟客為主，規模不算大，沒有經營酒席，不會一次過數十席地供應魚翅湯。他表示，魚翅只是按客人需要提供，也沒有特別鼓勵客人點魚翅。魚翅並非餐廳的主要菜餚，差不多每10天才有客人點一客魚翅，完全想不通為何會成為抗議的對象。

袁先生說，自己對是否禁售魚翅沒有既定立場，若全體禁止出售，他一定遵守法律，目前則是無所適從。他表示，抗議者在路上揮動標語牌，高聲喊口號，雖然示威人數不算很多，自己生意沒有受到影響，但隔壁燒烤店卻不勝其擾，曾報警要求驅趕。他表示，目前的應對方法是以不變應萬變，對抗議人士不理不睬。

反翅華人：教育比施壓有效

參與反魚翅運動已有3年的加拿大“鯊魚真相”（Shark Truth）華裔發言人李妍蕙，對這種抗議行動不表贊同，認為教育消費者不要點魚翅菜餚，比施壓更有效。她表示，這3年間發現華人對吃魚翅的態度已幾乎出現了180度的轉變，由大多抗拒反魚翅運動，變成基本上贊同。她也不願意與餐館業採取對抗態度，情願與餐館業合作尋求出路，她目前正與數家餐館商量，自願從食譜中把魚翅抽起，然後加以標榜，吸引更多食客，將主動刪除魚翅化作競爭優勢。

立法禁翅成大勢
華議員憂變族裔對抗

在加拿大，禁止售賣魚翅已成為趨勢，多倫多將在9月推出魚翅禁令；卡加利市議會則在7月16日以13票對2票通過草擬法例，禁止藏有魚翅。列治文市政府也將在未來半年，就是否引入魚翅禁令進行研究。不過列治文市華人議員區澤光憂慮，魚翅禁令的辯論，在未來半年會變得熾熱，甚至會演變成族裔對抗、文化破裂。他呼吁，是否禁魚翅的問題，必須理性處理。

較早前，列治文地區報章曾經引述市內一名餐廳經營者的說話，指出吃魚翅是華人的傳統，反對引入禁令，結果其言論即時在網上招來大量抨擊。

餐廳：3個月未賣過1盎司翅

區澤光指出，其實近年反魚翅教育宣傳的成效已經顯現，一名店主便告訴他，已經有3個月沒有賣出過1盎司魚翅。他認為“怒氣對解決問題沒有裨益”，希望列治文市能夠找到一個為當地量身訂做的方案，冷靜理性處理魚翅問題，就是引入禁令，也必須是有理而且是可以執行的，不要帶來負面結果。他說引入禁令，也可能為市政府招來訴訟，從機場出來的旅客若攜帶魚翅，列治文能否管轄，也有疑問。（溫哥華明報／香港明報）