（紐約．羊展恬18日報導）暢銷食譜作家、料理網站點閱人次超過1700萬來自加州的「美味人妻」Katie謝凱婷（圖），昨日到訪紐約，並說明許多受到民眾追捧排隊買的美食，事實上在家也能輕鬆做。

謝凱婷介紹，Lady M蛋糕、可頌甜甜圈（Cronut）、拉麵漢堡、 刈包、古巴烤玉米等都是紐約最火紅的人氣美食。其實，大多數美食都能在家輕鬆自製，而且用料自己掌控更健康；就連知名的Lady M千層蛋糕也不例外，只要用一些小技巧，快速上桌不成問題。

來自台灣移民的謝凱婷在美國讀企業管理，多年前曾創業開設精品網站，後來為照顧小孩忍痛結束，成為全職媽媽；2011起在個人部落格分享料理作法與育兒心得，沒多久就迅速竄紅成為網絡紅人，料理手法以快速簡單為訴求，深受忙碌的現代人喜愛。

謝凱婷是目前華人世界最火紅的網絡料理名人之一，也是華人最大的料理影音平台「美味生活的」創辦人。謝凱婷去年與主流最大的網絡美食旅遊聯播網站「Tastemade品味頻道」合作料理節目，擔任頻道的品牌大使。今年再接再勵與優酷土豆合作，開播獨家料理節目帶入紐約最紅美食，希望讓更多華人能進入廚房，她說「做菜可以是很輕鬆簡單的。」