（紐約．羊展恬28日報導）由大法拉盛西商會（The Greater Flushing Chamber of Commerce）推動下法拉盛首個綠色農夫市場自上週三起在法拉盛凱辛納大道與楓樹大道交口的公園展開後，為民眾提供直接由農場收割的各類新鮮蔬菜和水果，已獲得社區居民熱烈回響，昨日為開辦的第二次，自一大早就吸引許多居民前往採購，讓參與擺攤的農場代表Glowaczewki對於法拉盛的綠色農夫市場繼續經營有信心，他並表示在下一季的播種期開始前，他將考慮種植華人民眾較常吃的白菜等亞洲蔬果，以因應消費者的需求。

為提倡民眾注重飲食建康，帝國藍十字健保公司商業發展經理李芳昨日也特別在現場展示飲食健康食譜及說明包括紅、橙、黃、綠、紫等五種不同顏色蔬果的種類及功能，現場也指導民眾如何選擇具有營養又能促進身心健康的不同顏色蔬果，才能符合均衡飲食及促進身體的健康，讓聽講的民眾都覺得十分受益。李芳認為，能在法拉盛設立首個綠色農夫市場，對具有眾多華人移民的法拉盛社區是一大福音，鼓勵民眾要吃得健康，希望這個農夫市場能夠提供社區居民更多選擇優質食材的機會。

李芳表示，日後還將在每個月邀請各專業人士到場進行講座及示範，例如茶道、花藝等與健康飲食相關活動，歡迎社區民眾在每週三上午8時至下午4時前往法拉盛凱辛納大道與楓樹大道交口的農夫市場瞭解參觀。慈濟基金會紐約分會昨日也加入農夫市場行列，推廣蔬食觀念及協助民眾申辦糧食券，更多詳情民眾可上網www.flushingchamber.nyc或以電郵傳到john@flushingchamber.nyc詢問。