（紐約．羊展恬9日報導）法拉盛首間以出售天然有機食品為主的新芽天然超市（Sprout Market）日前在法拉盛友聯街夾37大道交口正式開幕。該超市佔地近一萬平方呎，販售數千種經美國農業局（USDA）認證（如圖）的有機食品、雜貨及飲品等，為法拉盛地區第一間以健康樂活為主要訴求的天然超市。

負責人為韓裔經營的企業集團「紐約新生命（Tree of Life New York）」經理沈艾米（Amy Sim）負責管理並邀請台灣移民許瑋娜（Verna Hsu）擔任新芽超市經理，負責對華裔社區推廣有機食品的介紹與說明。

出生於韓國，在一個月大時隨父母移民到美的韓裔企業集團第二代沈艾米，在紐約長大，畢業於紐約大學國際市場管理，為人謙和有禮。她表示，在2005年才開始接手企業並負責經營管理，隨著對有機產品的認識及研究，讓她更關注亞裔社區的對有機健康飲食的觀念，並在企業經營的韓裔廣播電台開啟有關有機及健康飲食的節目，介紹有機產品並指導民眾如何選擇對健康有益的食品。

沈艾米說，許多民眾只看重食品價格來挑選食物，卻不知道身體要吃下好食材才能產生好的反應，並且會影響人的一生。她指出，目前社會上充斥許多加工食品及基因改造食品，讓罹患癌症病人不斷增多，也對現代人的生活帶來多重挑戰，挑選合格的有機食品已是許多重視養生及保健者刻不容緩的議題。

沈艾米說，合格的有機食品首要注意是否有USDA認證，在蔬果類大多已有標明或以特殊包裝來分類。其次，許多現代孩童天生對花生、牛乳等的過敏問題，在有機食品中已解決，同時研究還發現如「大麻仔」及「野櫻莓」等對身體有益處的素食補充食品，都受到社區講究養生者歡迎。

據介紹，新芽超市除了新鮮蔬果及有機天然肉類外，另備有進口牛羊奶起司、牛羊乳製品及純素非乳製品、嬰幼兒天然食品及日用品、天然美體美髮保養品、綠色環保居家清潔用品、進口及美式精釀啤酒、水果酒及益生菌康普茶等，還有各式適合銀髮族食用的有機超級食物如：藜麥、椰子油、亞麻籽、大麻籽、巴西莓、紐西蘭莫奴卡（Manuka）蜂蜜等，應有盡有。

目前該超市正在舉行開幕特惠行動，不但大多數產品正進行折價優惠，凡在該超市消費者還可進行集點數回饋及免費停車活動，更多有關訊息可查詢臉書網名「新芽天然超市」或「sproutmarketnyc」到該超市臉書上，瞭解更多有機食品的最新資訊。