(台灣)台灣的臭豆腐行銷國際!桃園縣一間食品公司,將可以油炸、麻辣、清蒸、腌漬、火鍋水煮的臭豆腐,放入罐頭之內,在網上行銷,讓這種原來只能到夜市、小吃店食到的美食,都可以在任何地方即開即食。
愛吃臭豆腐的老饕認為臭豆腐越臭越好,那種“撲鼻生奇臭,入口發異香”的感受,非筆墨可以形容,可是想吃時卻一定要上街找,若買外賣回家,味道已大打折扣。
桃園龜山一名出生豆腐世家、承繼父業的食品公司董事長江基森,認識了桃園地區的“臭豆腐王”後,潛心研究臭豆腐18年,終於研發出裝在罐頭里的臭豆腐。
目前上市的臭豆腐罐頭,豆腐未經油炸但有三種味道,分別以麻辣、紅曲及香筍調味。該食品公司在網上宣傳,除有台灣民眾訂購,更接到來自東南亞、中國等地的定單,讓台灣的街頭美食小吃打進國際,“臭名遠揚”。(馬來西亞南洋商報)