（台灣）小米酒是台灣少數民族特釀的酒，不少風景區將之當成“台灣特色禮品”推銷給大陸及海外遊客，但6月27日有島內媒體揭發，市面近九成的小米酒，多非小米釀製，甚至部份只是澱粉加酒精的“化學雞尾酒”。有釀酒師指出，台灣的小米產量不多，加上真正的小米酒需經多道工序釀製，“一瓶少說也要150元（新台幣，下同）以上，低於100元的不用喝也知道是假的。”

台灣各大旅遊熱點均見有不同品牌的小米酒出售，因其為台灣少數民族特釀的酒品。島內媒體27日揭露，市面上眾多品牌小米酒中恐怕逾九成是糯米或白米代替小米做成，甚至是用澱粉、水及酒精加工而成的“化學雞尾酒”，但冒充知名度較高的小米酒出售。業者指出，其實台灣以糯米替代小米釀酒已經存在多年，早已是業界公開的秘密。小米價格比糯米貴二成，且產量稀少，廠商為了降低成本，自然選擇糯米。

有40年釀酒經驗的南投少數民族釀酒師邱玉妹指出，如果全用小米，加上炊煮燃料、酒曲、容器、人工成本，一瓶小米酒的成本要150元，但市面上不少標價約100元的廉價小米酒，肯定是假。據她介紹，假的小米酒因為添加酒精而酒味嗆鼻、味道甜膩、有化學味，瓶底更可見不尋常的沈淀物。

另一名有25年經驗的陳姓釀酒師亦指出，製造假小米酒的方法層出不窮，有以糯米、大米代替小米，甚至只用水、糖、澱粉、乳化劑、香料及酒精混合而成的“化學雞尾酒”，“根本不需等待發酵，要幾瓶有幾瓶，酒精濃度還可隨意調整。”陳先生指出，小米酒的酒精濃度不可能超過6%。但市售小米酒常有酒精濃度超過10%的，甚至為迎合大陸旅客的口味，有高達16%酒精濃度的“烈酒型”，他坦言：“這只有加酒精才可能”。他又指出，小米酒有賞味期限，但不法商家卻以“陳年，所以酒精濃度高”為藉口，高價將假酒當好酒賣。

媒體揭露小米酒竟不需小米釀造，台灣農委會農糧署坦承島內的小米產量“不是很多”，但強調農委會輔導的農村酒莊所生產的全為合格的酒品。台灣煙酒公司是負責監管酒品品質的其中一個部門，有公司稽查人員坦承，由於人手不足，無法對全部酒廠的產品進行抽查，“不排除”有不合格產品流入市面。（香港中通社）