台灣‧為“噁心的皮蛋”平反‧CNN提名者撰文道歉


(台灣)美國有線電視新聞網(CNN)評選“全球最噁心食物”,第一名是中國的皮蛋,引起兩岸網友強烈不滿。造成這起風波的提名者郝瓦達7月4日投書給台灣媒體道歉,再3強調絕沒有貶低外國食物的意思;他還說,其實自己非常喜歡中式料理,甚至夢想有一天可以到台灣享受當地美食。

郝瓦達4月時將品嘗皮蛋的經驗放上CNN,在影片中,他剛把切開的皮蛋放入嘴裡,就忍不住吐了出來,並以“惡魔煮的蛋”來形容這種古怪的味道,一旁的小孩子看了狂笑。CNN網站的“公民記者”專區6月底選出“全球最噁心食物”,把皮蛋列在第一位。

CNN此舉馬上遭到兩岸眾多網友的反對,紛紛為皮蛋抱不平。僅在上週末,微博上有關皮蛋的討論貼文就超過70萬條,認為這是中西方飲食文化差異造成的誤解。還有網友發起“最噁心的西方食物”線上投票,到7月3日已有超過6萬人投票,被指“有股腳丫子味”的芝士(奶酪)高居榜首。

面對兩岸群情激憤,郝瓦達4日投書給《台北時報》表達歉意,表示惹出這麼大的風波,他始料未及。他說,最初只是分享吃皮蛋的經驗,並未貶低外國食物的意思,不料報導刊出後,他被全球網友狂罵,收到很多電郵批評他“荒謬可笑”、“沒有膽量”、“傲慢的種族主義者”,更有人罵“美國人才是飲食習慣不良的肥胖排外者。”

郝瓦達希望這封信能終止整件事造成的困擾,並表示他住在加州的教母,就是台灣人。他強調,雖然他個人仍然覺得皮蛋不好吃,但實際上很喜愛中式料理;他也坦承,或許是吃法不對,並未添加調味料,才會覺得皮蛋噁心,往後希望能到台灣,品嘗道地的珍饈美食。

對於郝瓦達的願望,台北市餐飲工會理事長林金城說,在台灣到處都可以吃得到的皮蛋瘦肉粥是廣東菜,如果郝瓦達要吃正宗的台灣小菜,皮蛋豆腐就是一個很好的選擇,夏天的時候,特別消暑。(香港中通社)