坐在海拔1600米的茶園裡，看著乳白的山嵐，就著清涼的林間微風，喝一杯唇齒留香的烏龍茶——看過台北的繁華、曬過南部海濱的豔陽，來台個人遊的大陸客人可以在阿里山的茶園裡體驗一下都市中難得的心寬意暢。

阿里山是聞名兩岸的旅遊勝地，團進團出的大陸遊客大多花半天或一日時間，匆匆到阿里山森林遊樂區去看千年的古檜木。其實，這裡尤其適合小住兩三天，不僅品味最道地的香茗，也感受身心俱醉的山居時光。

眾所週知，高山烏龍茶是台灣名產，不過並非人人都親見新鮮茶葉是何模樣，長在哪裡，又是怎樣被製成清香甘美的飲品。

一般而言，茶園海拔越高，雲霧越豐沛，茶葉的品質就越好。阿里山的茶園分佈在海拔在800到1600米，而頂石槕和頂湖一帶是這裡海拔最高的茶園。

當地許多茶農除了經營茶園，也在自家院子裡開辦民宿招待零星散客。坐落在山坡之上的農家小院，或是傳統閩南三合院的格局，或者建成小洋樓的模樣，房前屋後是修建得整整齊齊的茶園，以及翠綠的竹林或茂密的杉樹林。茶園主人還在地頭和路邊精心種上花木，從櫻花、蒼蘭、鳳仙、繡球到紫藤，每個季節都有鮮花盛開。

炎炎夏日，山裡的溫度比平地低10度以上，非常適合避暑。新華社記者近日造訪阿里山頂石槕一帶的幾家民宿，發現白天山上只有22度，夜裡甚至會降到15度左右，有時還必須穿上夾層外套。

嘉義縣民宿發展協會理事長劉寧源告訴記者，茶園民宿的主人絕大部份是茶農，很多人除了種茶，還有自己的制茶工廠，民宿主人也都非常樂意帶客人去參觀茶園，分享茶葉的製作流程。

做茶其實十分辛苦：通常早上7點左右採茶工人就上山採摘，為了保證品質只摘“兩葉一心”，即茶樹枝頭上的兩片嫩葉和一枚芽；採下的茶青運到茶廠裡，要經過委凋、撥茶、炒青、揉布球、烘乾等過程，一批茶葉一般需要2天時間才能製成初成品。住在民宿的客人可以全過程親身體驗，包括親手採茶。

劉寧源的家就在頂石槕，他種了15畝左右的茶園，把自家居住了100多年的祖屋改建成5個房間的民宿。他的鄰居和同村的親友也多半如此經營。

“最重要的是，在這裡喝到的都是貨真價實的阿里山茶。”劉寧源說，“我們非常希望更多大陸朋友到我們這裡的茶園來。”

由於坐落在高海拔的山坡上，這裡的茶園民宿多半都建有露台，搭上涼棚，擺上坐椅，方便客人一邊泡茶，一邊欣賞遠處的山景，不少民宿還有看日出或日落的絕佳地點。天氣晴朗的夜裡，在沒有光污染的山區，星空也十分美麗。

除了在茶園裡休憩，阿里山還有數條適合徒步的線路。阿里山風景區管理處處長曾漢洲介紹說，這些線路都經過了專門設計，佈置了步道、路標、地圖和適宜的觀景台。

他推薦位於隙頂的二延平步道，沿著山脈高處行走，視野上佳，如果運氣好的話還可以看到壯觀的雲海和翻滾的雲瀑；迷糊步道則是沿著清澈的溪流而行；頂湖步道穿過茂密的竹林和樹林，比較平緩，老少都適宜；有經驗的登山客可以嘗試難度較高的大凍山和芙蓉山線路。

阿里山也是台灣少數民族鄒人的世居地，這裡的樂野村是較大的鄒人部落。除了種植茶葉，當地人近年來也嘗試種植咖啡。不少山中咖啡館和有少數民族風情的民宿，成為台灣本地遊客愛去的度假地，也值得深度遊台灣的大陸朋友嘗試。（新華社）

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