（美國）中國的美食皮蛋似乎外國人永遠理解不了。繼美國CNN將皮蛋列入全球最噁心的十大食品後，美國知名雜誌《福布斯》網站日前也將皮蛋列為全球最噁心的“美食”。

《福布斯》專欄作家貝爾科維奇寫道，全球化使得“地球變得越來越小”，儘管某些菜餚可能在家鄉”廣受好評，但對外國人來說只能歸咎於“排斥”。

他稱，臭雞蛋、昆蟲的幼蟲，以及流經貓的消化道裡的豆子，這些都是一些“極端烹飪美食”。他也認為，有些食物可能在挑戰西方人的“美食概念”，就好比中國的皮蛋，經過數月的醃製，直至其變成灰色、綠色或是褐色。

燕窩口感像“鼻涕一樣”

至於華人的美顏聖品－－燕窩，他形容是一道有著猶如“鼻涕一樣口感”獨特口味的菜餚，而中國的“醉酒蝦”因為利用強烈的酒精刺激活蝦，在吃時似乎還能感覺到牠們在扭動。

中國最大蛋品加工企業——湖北神丹健康食品公司副經理陳依桃表示，西方媒體屢次將皮蛋評選為最噁心食品之一，主要還是東西方飲食文化的差異造成的。她說，喜歡皮蛋的人還是會吃，因此中國皮蛋在國內外的銷量不會受影響。（馬來西亞星洲日報）