（台灣）炎炎夏日，正是吃冰消暑的季節，但是據台北市衛生局抽查發現，市售的冰品中有高達16%不合格，遭檢驗含生菌及大腸桿菌數超標，甚至連知名冰品店苦茶之家也不合格，冰塊當中的生菌數超標9倍；白木耳和芋頭等配料，也含有過量大腸桿菌，威脅消費者健康。

台北市衛生局最近針對台北市內飲料、冰品店，進行衛生菌量抽查，一共抽驗144件冰品，結果初驗23件、高達16%不合格、通知業者限期改善，復查還是有9件不合格，不合格率高達6.3%。在不合格的店家中以冰品聞名的苦茶之家最嚴重，原本規定冰塊每CC含生菌量不得超過100，苦茶之家卻高達900，嚴重超標9倍，甚至連白木耳和芋頭等配料，也含有過量大腸桿菌。

另外，清心福全的冰塊，生菌數同樣超標1.7倍；伍小吃店販售的去冰綠茶，大腸桿菌數更超標110倍最高；豆知茶師傅飲料店的去冰紅茶、林森咖啡商行的咖啡冰沙、林森北路清心福全的冰塊等，也遭檢驗出生菌數或大腸桿菌數超標。

台衛生局8月8日公佈抽驗結果表示，雖然大腸桿菌群不是食品中毒病原菌，不致於影響身體健康直接致病，但若檢出大腸桿菌過多，卻足以顯示產品衛生狀態不良；而衛生指標菌如超過標準，表示產品在製作過程中可能遭受污染，或工作人員的個人衛生狀況不佳所造成。

衛生局呼吁消費者，在選購飲冰品時最好多觀察現場製作販售場所的環境是否衛生？盛裝容器是否清潔？有無蚊蠅、蟑螂出沒？冰品原料有無加蓋？另外也需注意服務人員是否經常洗手等。（香港中通社）