(中國)北京昌平區有一家包子店因製作的包子“香飄四溢”,得到甚多顧客的光顧。但當地媒體揭露,其包子餡料內被偷偷加入各種香精添加劑。但暫不知有關香精對人體有否影響。
客指“打嗝都有肉香”
《新京報》報導,在昌平區霍營地鐵站附近的一間“蒸功夫”包子店由於香味獨特,很受消費者青睞,有顧客說,每天上下班路過包子店,遠遠就能聞到包子的香味,“比其他店的包子要香”,這包子肉香味很濃,“吃了一個多小時,有時候打嗝兒都有肉的香味”。
但店主私下稱,針對不同包子的餡料,會食用不同香精,豬肉餃子可用肉味香精、肉精油等。牛肉餡料使用牛肉香精、烤牛肉香精等,覆蓋劣質肉的缺陷,使肉餡充滿肉香。店員透露,這些香精是河南和江蘇生產後運往美國,他們從進口局拿貨,香精標籤全部是英文,目前國家已“不讓賣了”。有食品添加劑經銷商說,很多山東和天津的包子店都用這種香料。北京市衛生監督系統人員稱,使用這種添加劑屬於非法添加。
國產運美再入口
蓋劣質肉味
而北京蒸功夫餐飲管理有限公司負責人表示,涉事的“蒸功夫”包子店是冒牌店,均不屬於此公司。(香港明報)