（香港）今年首8個月，偵緝犬共為香港偵查了98宗旅客走私生肉個案，共檢獲395公斤生肉。香港政府新聞網10月30日刊發一篇訪問，公開了偵緝犬的訓練奧秘。

今年4歲半的拉布拉多犬Jed，加入食物環境衛生署檢疫偵緝犬小組兩年多，每天在各陸路邊境管制站執勤，檢查旅客有否非法攜帶未經煮熟的肉類、家禽和野味。Jed的拍檔檢疫偵緝犬領犬員范偉倫表示，要成為一頭出色的偵緝犬，最重要的條件是要“嘴饞”。

范偉倫透露，執行任務前，偵緝犬會經過長時間的“脫敏訓練”，降低牠們對熟肉的敏感度和興趣，集中尋找生肉。他又提及在訓練時要賞罰分明，如果偵緝犬找到生肉時才給予狗糧作獎勵。

范偉倫說，偵緝犬的食量和重量都受嚴格控制，領犬員每星期為牠們磅重，確保健康。“假如體重超標，牠們工作時可能會‘心散’，亦會像人一樣有機會患上心血管及骨骼的疾病。”為了保持偵緝犬身心健康，范偉倫說，平時會讓牠們在草地跑步和跳高，鍛鍊牠們的靈活性和體能，亦可增進偵緝犬與領犬員之間的默契。

在各陸路邊境管制站，偶爾有旅客把鹹魚、燒肉等混入行李內，企圖掩蓋生肉的氣味。范偉倫說，偵緝犬不會理會其他東西，嗅到有生肉便有反應。他又表示，一般旅客非法攜帶的生肉份量約3至5公斤，但有一次，他和Jed在羅湖管制站工作時，竟從一名旅客身上檢獲超過65公斤生肉，也就是相當於一個成年人的體重。

“那名旅客的外表和普通旅客沒多大分別，但全身都是生肉，背包有、手袋亦有。”他表示，即使份量多，靠人還是難以準確分辨生肉的氣味，實際上也不可能讓人去嗅，因此偵緝犬便大派用場。（香港中通社）