香港活雞復市‧實行死雞來源收集制


(香港)禁售活雞21天後,香港1月12日恢復供應及入口。而解禁首日,香港漁農自然護理署(漁護署)即發現一隻沒有標記的死雞,經測試對H5禽流感病毒呈陰性反應,署方再次呼吁業界遵守新執行的收集死雞來源資料制度,即發現死雞須呈報,紀錄來源,方便追查。

去年12月20日,漁護署發現長沙灣臨時家禽批發市場一隻雞隻屍體,經測試後證實含有H5N1高致病性禽流感病毒,因而停售活雞21天。長沙灣臨時家禽批發市場12日淩晨起重新開放運營,場內所有垃圾桶加裝桶蓋,活雞被運往各零售點後,有工作人員清洗地面及用藥粉消毒。

據悉,當天香港有33410隻本地雞應市,而內地7000多只活雞中午亦運抵批發市場,經檢疫後預計會在13日推出市場。當天漁護署發佈通告指,早上巡查期間發現場內垃圾箱裡有一隻沒有標記的死雞,亦無人呈報相關資料或承認棄置死雞。署方已為此死雞進行H5禽流感病毒測試,結果呈陰性反應。

這是香港首天執行收集死雞來源資料制度,漁護署發言人稱,不排除個別從業員未有充份瞭解制度內容,沒有主動向署方當值人員呈報死雞。漁護署已立即致電所有家禽批發商,要求他們提醒其僱員必須遵守規定。

漁護署表示會加強巡查批發市場,確保從業員明白及遵守新制度;同時呼吁業界盡責,保障公眾健康。

活雞禁售21天,香港本地養雞場囤積了約22萬隻75天至95天大的適齡雞,另有96至120天大的超齡雞16.2萬隻,生長超過120天的超斤大肥雞則有5.6萬隻。12日進入批發市場的雞隻由80至134天大不等。

香港活家禽批發商會會長徐名團接受記者採訪時說,因擔心大雞滯銷,批發商不得已劈價,解禁首日適齡雞批發價為每斤23元,超大雞每斤16.5元。而記者在多個街市雞檔所見,活雞零售價平均每斤40至50元,價格水準與禁售前相若。(香港中通社)