（馬來西亞）根據報導，大馬政府早在2009年將魚生列為“國家文化遺產”的國家文化食品。

2009年農曆新年期間，當時的團結、文化、藝術及文物部長拿督斯里沙菲益阿達已把魚生、月餅、檳城炒粿條及釀豆腐等一併列為“國家文化遺產”傳統佳肴，為魚生等食品定位為國家文化食品。

芙蓉“陸禎記”餐館研發“撈生”

根據考究資料，大馬華社獨有的“撈生”，是在40年代由森美蘭州芙蓉的“陸禎記”餐館引進廣東“岡州魚肉面”，再改良創新後，研發出大馬華社熟悉的“撈生”。

據史料記載，廣東人聚集的香港英殖民政府及新加坡，都曾同樣以“生魚片含菌，不衛生”的理由，禁止售賣魚生；至於“陸禎記”餐廳當年盛行一時的“羊城魚生”，則是從1947年開始面市，包括“什錦魚生”、“大良魚生”、“苹果魚生”、“雪梨魚生”等，只在正月初五、初六及初七出售而已。

由此可知，魚生是由廣州傳進當時的馬來亞，並由業者廣泛傳開至吉隆坡及馬六甲。

大馬雪隆姑蘇慎忠行餐飲公會主席林德來曾表示，魚生原產自中國，但中國與大馬的魚生吃法則大不相同，這是因為大馬有各籍貫華人，各有不同的飲食口味，加上廚師善用本地新鮮食材，增加各種魚生款式與口味，甚至進化成各種“富貴”版的魚生，如“鮑魚撈生”、“燕窩撈生”等。

其它名列“國家文化遺產”傳統佳肴的美食，包括椰漿飯、糯米飯、仁當雞、燒魚、沙爹、拉茶、八寶冰、曼煎糕、烏達、炸香蕉、印度煎餅、煎蕊等。（馬來西亞星洲日報）