（馬來西亞）黑心食油充斥市場！無良商家為牟利，專收回鍋油，經處理後重新包裝或摻雜新油賣出；他們的對象絕大多數是餐飲業者，或熟食小販。

星洲日報探悉，市場上有多家專向餐館收購回鍋油的公司，把已反覆使用至呈黑色或混濁的回鍋油加工後重新包裝，再賣到市場去。這表示，一些熟食業者所用的大量食油，可能是經過加工的回鍋油，而常在外用餐的公眾，也可能在不知覺中吃進了許多黑心食油，健康大受威脅。

重新包裝賣餐飲業者

設在森美蘭州芙蓉的東姑賽拉茲曼環保基金會（Yayasan Alam Sekitar Tunku SyedRazman）向星洲日報證實，市面上有人趁世界原油價格攀升、食油價高之際，以高價收購回鍋油，簡單加工之後再轉賣到食肆、食油包裝廠或是食品加工廠，就連餐廳老闆或是街邊小販都不知道他們所用的食油，或許已摻雜了黑心油。

基金會執行董事張欽富接受星洲日報記者專訪時指出，他們曾經與貿消部執法組聯手突擊一輛載滿回鍋油的油槽車，只有食品加工廠才會需要如此大量的食油，因此他們懷疑黑心食油滲透食品加工業已久。

張欽富也向記者展示市面上售賣的部份1公斤裝食油，這些食油還未過期已經呈渾濁狀，不符合貿消部規定。經檢驗後也發現其中摻雜動物脂肪，證明這些食油並非純正的提煉棕油。

摻一般食油降低成本

他解釋，食油在生產上沒有問題，可是在包裝的過程中，持有包裝食油執照的人將回鍋油摻入食油中，一來為了降低成本，二來還能將餘下的純淨食油運出口。

目前市面上的回鍋油價每公斤大約1令吉至1令吉80仙，雖然運出國能賺取暴利，但因本地業者對食油需求量大，因此不少回鍋油仍在大馬市場上循環流通。回鍋油經過簡單的過濾、除臭、淡化顏色步驟後，一部份被轉賣給需要大量用油的小販，一部份賣給包裝食油公司，摻入一般食油降低成本。更令人心驚的是，這些食油也被大量賣到部份食品加工廠，以製作快熟面、罐頭食品及零食等。

針對這個問題，國內貿易及消費人事務部副部長拿督陳蓮花受詢時僅指出，如果公眾人士有這方面的情報，可以提供給部門，以便採取執法行動。（馬來西亞星洲日報）