（馬來西亞）儘管大馬棕油局（MPOB）指當局有很精細的儀器檢驗食油的質量，回鍋油不可能在市場上包裝出售；不過化驗報告證明，部份1公斤包裝食油內的自由基脂肪酸嚴重超標，有者則含有動物脂肪，這說明市面上確實有回鍋油在流通。

化驗報告顯示，在其中一份從市場上收集到的食油樣本中，有86.43%是植物油，2.5%為雞油，餘者則屬於其他不知名的油脂。

自由基超標12倍

東姑賽拉茲曼環保基金會屬下的Arena Agro Technology有限公司董事經理張昌雄指出，這間公司把食油樣本交予私人化驗室化驗，其報告結果顯示確實有部份1公斤包裝食油含有動物脂肪。

他說，此組織共針對5種不同商標的1公斤裝食油以及2種向夜市小販購買的無商標食油進行首輪的大馬煉油商協會（PORAM）測試，這7種食油雖然清澈透明，但化驗結果顯示，5個有商標的樣本的自由基脂肪酸（FFA）都超過PORAM制定的少於0.1的標準，有者還超標12倍之多。

這表示，5個樣本已經過不了化驗的第一關。

礙於進行第二輪化驗的費用高昂，他們僅將兩個符合大馬煉油商協會測試標準的食油送到實驗室進行FT-IR，以紅外線技術檢測食油中的含量，結果顯示食油中摻雜動物脂肪。

張昌雄說，食油的素質可以受很多因素影響，既然這些食油樣本仍在可食用期限內，最基本應該符合大馬煉油商協會的標準。

化驗報告已呈棕油局

他說，此基金會曾與大馬棕油局官員開會，並將之前所作的化驗報告等資料交給與會的官員；但至今仍無後續發展。

本報“回鍋油專題”推出當天，一名自稱來自大馬棕油局的陳姓官員來電表示，當局有很精細的儀器檢驗食油的質量，因此回鍋油不可能在市場上包裝出售。（馬來西亞星洲日報）