硼砂毒粽深圳應節‧公安拘黑心工廠4人


(中國)端午節前夕,海峽兩岸執法部門分別查獲“毒”粽子,深圳有無良奸商用硼砂製“毒粽”,部份已流入市場。警方根據線報,遠赴惠州搗破製造毒粽黑工廠,檢獲1500個毒粽及一些製粽工具。另外廣州和台灣有關部門亦檢獲大腸桿菌超標的粽子,其中一款不合格粽子來自廣州著名食府炳勝酒家。

《深圳晚報》報導,深圳市公安局南山分局日前接報,指南山區市場監管局在抽檢轄區華僑城一間酒樓銷售的粽子時,發現含有國家禁止添加、對人體有害的非食用物質硼砂。警方立即成立專案組,拘捕涉嫌非法銷售毒粽的兩名疑犯。

檢1500毒粽及一批材料

兩名疑犯在受審時,供出這批毒粽的來源,是惠州市惠陽區淡水鎮大埔村的一個地下工廠。上週二(12日),專案組警員趕赴惠州,在上址作坊內成功拘捕涉嫌生產、銷售毒粽的兩名商人,當場檢獲“毒粽子”1500個及原材料一批。

硼砂是一味中藥,加在食品中能起到防腐、增加彈性和膨脹等作用,但同時又是一種具有危險毒性的化工原料,硼砂的成人中毒劑量為1至3克,15克就可致人死亡。業內人士稱,凡加入硼砂的粽子,用手摸均有滑爽感覺,並能聞到輕微的粽性味。

另據《信息時報》報導,廣州市食品藥品監管局在端午節前開展粽子專項抽檢,截至本月8日,共抽取了以連鎖餐飲單位為主的共10間公司的各式子樣品共15批,檢測項目包括食品添加劑、硼砂、黃麴黴毒素B1、重金屬、菌落總數、大腸菌群和致病性微生物、酸價等近20個項目。

穗兩著名食府含菌超標

經檢驗,檢出天河區珠江新城炳勝酒家生產的半斤西米和荔灣區開記甜品店生產的梘水粽菌落總數和大腸桿菌不合格。炳勝酒家為廣州著名食府,出品以高檔菜式為主。廣州市食品藥品監管部門已責令有關餐飲企業立即停售不合格粽子,並依法查處。

而台灣衛生署在端午節前稽查市面銷售粽子及其餡料,菜脯、蝦米、醬料與菜合計31件不合格,其中在新北市檢出的菜粽,大腸桿菌群不合規定,不符食品衛生標準,新北市衛生局已要求店家限期改善,否則將處以罰款。