（中國）江西九江市一對夫婦自2006年起經營無牌“血豆腐”（豬紅、鴨紅等）工場，從屠場收購廉價牛血，冒充豬血、鴨血，再添加可致癌的甲醛令產品賣相、韌性更好，高價出售，以平均日產量500公斤計算，6年來共生產銷售致癌“血豆腐”逾千噸，大多流入當地超市及食肆。

牛血加甲醛
改善賣相

這對夫婦6月20日被以涉嫌生產、銷售有毒有害食品罪名逮捕。案情顯示，九江工商局5月中接到疑似有毒“血豆腐”的舉報後，前往超市購買樣品，連夜送到廣州檢測，確認樣品中含有甲醛。

翌日，案件由警方接手偵查，隨後警員在一處倒閉的工廠內查獲有關工場，裡面污水橫流、物品雜亂，負責人閔姓夫婦及工人當場被捕，他們承認添加甲醛。現場還查獲650公斤“血豆腐”和牛血，以及50公斤甲醛溶液。（香港明報）