（日本）日本東北地震，轉眼已是5個多月前的事；東京雖然仍在節省用電，晚上的銀座不如昔日燈火通明，但依然行人如鯽，如常逛街消費。平治全球首家集陳列室和café餐廳於一身的概念店，也在上月開幕。我們到東京，又多一個全新品牌體驗了。

平治
化身時尚餐廳

日本人向來鍾愛名牌，近年更講求全面的品牌體驗，是以品牌紛紛“越界”開拓餐飲服務。最新加入戰圈的，不是時裝珠寶品牌，而是平治，上月在六本木Midtown旁開設限定營業18個月的概念店Mercedes-Benz Connection，不僅是汽車陳列室，更集event space、紀念品店、咖啡店、餐廳與酒吧於一身，明顯希望開拓女性巿場。樓下的咖啡店Downstairs，由Latte拉花世界冠軍澤田洋史監督，提供咖啡和輕食；樓上的Upstairs白天供應自助午餐和下午茶，晚上則搖身變成時尚餐廳和酒吧。另外，今年10月舉行的日本時裝周，會由平治冠名贊助，屆時亦會在這概念店舉行活動。

Mercedes-Benz Connection
地址：東京都港區六本木7丁目8番1號
交通：東京Metro或都營地下鐵六本木站步行約5分鐘
網頁：Mercedes -Benz Connection

Bulgari餐廳五星服務

平治今年才“越界”開咖啡店和餐廳，但其實我們說得出名字的時裝珠寶名牌，早已開闢戰線，當中規模最大的，要數Bulgari。它於峇里島和米蘭，已有自己的酒店；而在東京銀座和表參道，則開設餐廳、酒吧和咖啡店。

珠寶鐘表品牌涉足餐飲酒店業，難免給人外行人的感覺；但Bulgari的酒店與餐飲設施，原來全部交由豪華酒店品牌Ritz-Carlton管理。位於銀座Bulgari旗艦店、佔地4層的餐廳，便有如城巿中的度假村：天台的露天酒吧，感覺像峇里島Bulgari Resort；餐廳Il Ristorante，裝潢則與其米蘭的酒店同出一轍。年輕主廚Luca Fantin主理的地中海菜式，加入海膽、魚生等日本料理元素，創新好吃；不論服務還是食物質素，都媲美五星酒店。

全巿最高酒店眺望鐵塔

Bulgari暫未有計劃在東京開酒店，但想有“全套”名牌住宿體驗，可到管理Bulgari酒店和餐廳的Ritz-Carlton住。就像香港麗思卡爾頓酒店，東京Ritz-Carlton位於全巿最高大樓Midtown Tower，佔據其最頂的9層樓，東京鐵塔和附近的景色盡收眼瞼，甚至能眺望明年開幕的新鐵塔Sky Tree。雖然開業4年，但酒店仍然不斷推陳出新，今年開設“祿”日本傳統工藝品店，酒店餐廳外亦將增設空中庭園，讓客人邊用餐邊賞景。

Bulgari Hotels&Resorts Tokyo Restaurants
地址：東京都中央區銀座2-7-12Bulgari銀座Tower8至11/F
交通：東京Metro銀座或銀座一丁目站步行5至10分鐘
網頁：Bulgari Hotels and Resorts

The Ritz-Carlton Tokyo
地址：東京都港區赤板9-7-1東京Midtown
房租：約4.3萬日圓（約560美元）起
交通：東京Metro或都營地下鐵六本木站步行約7分鐘
網頁：The Ritz-Carlton

東北以外輻射風險低

香港保安局已解除日本大部份地區的外遊警示，目前只有東北四縣宮城、福島、茨城及岩手仍列紅色警示。香港中文大學生命科學學院副教授何永成亦表示，東北地區以外受輻射物污染的風險低，但判斷安全與否，很依賴日本政府公佈的數據。根據文部科學省及厚生勞動省最新公佈資料，只有福島縣的環境輻射水平超標及發現自來水有放射物。而由於發現餵飼牛隻的稻草被放射性銫污染，日本政府已禁止出口岩手、宮城、福島及櫪木縣的牛肉。

另一位不願透露身份的醫生則表示，日本當局雖有檢查食品安全，但也未必能完全掌握狀況；不過旅客即使吃到受污染食物，由於只是短期接觸，估計不會對身體造成即時重大危害。欲查看日本政府最新資訊，以及明報健康版相關報導，可參考以下網頁：

文部科學省：http://www.mext.go.jp
厚生勞動省：http://www.mhlw.go.jp/english/topics/2011eq/index.html
輻射常識：http://www.mingpaohealth.com/cfm/Archive1.cfm?File=20110321/hefe/vna1.txt