（日本）甩開都市的煩嚚、忙碌的步調，這一回，要帶大家來到日本中心點的岐阜縣，體驗一次充滿人文氣息、恬靜幽雅的慢活遊歷。

岐阜縣位於日本中部島嶼本州的中央，距離名古屋約3小時車程，是個森林面積覆蓋率大於五分之四的縣屬。岐阜北部稱作飛驒地區，是山脈連綿不斷的地方；南部的美濃地區，則是由多支河川匯集的流域；“飛驒之山，美濃之水”，形成了岐阜縣獨特的地理優勢。

這一趟行程，我們到了北部的白川鄉、高山市，再來到偏南的郡上八幡和岐阜市，體驗了一次“飛山濃水”的人文美景。

世界文化遺產合掌村

岐阜縣北部白山山麓的白川鄉，有個集合了連片以茅草做成屋頂的傳統民宅的“合掌村”。這座位在山谷的村莊，在冬天時會降下濃密的飛雪，為了不讓厚重的積雪擊跨了房子，當地人以“人”形的方式搭建屋頂。兩片接頂斜立的屋頂，看起來就像是雙掌指頭合攏的造型，因此得名。

被高山環抱著的合掌村，一棟棟房子是散佈在田間而立，保留著原始農民社會的面貌。因此，合掌村已經被指定為世界文化遺產。

村內的大戶“和田家”，是其中一座被保留的文物館；和田氏的後人擔起了管理和接待的任務，細心地向訪客解說著，舊時合掌屋內人家如何生活作息。

散步田陌之間，是在村內交通往來的最佳方式。夏季的合掌村是陽光普照的，可是，綠色的景觀卻是最好的清涼劑，漫步在村內各個小商店之間，一路是暖暖涼涼的。

“八幡城”依山傍水

岐阜縣中部的高山市，因為是古代飛驒地區的重要據點，人稱“飛驒高山”，是一座有名的歷史古城。

高山市到處都可見保留完好的古式建築，更有一個古街區，讓遊客悠遊地步行在暢然的古風之中。

這個已被日本政府指定為“重要傳統建築群保護區”的地方，位在高山市內河流宮川的東岸，其中，古街區中段的三町，還完好地保存了江戶時代的住宅。

在古街區不遠處，一座被稱作“高山陣屋”的國家級古跡建築，原為高山城主金森氏的宅邸之一。據說，這是日本唯一保留至今的“代官所”（古時地方政府的行政中心）。

高山市“重要傳統建筑群保護區”

當年，德川幕府負責管理飛驒地區的行政長官，就在這棟辦公樓房內下達命令、通知，以及辦理納貢事宜等。自明治時期起，這裡相繼被用為縣政廳、郡政廳、政府分支機構等。

這棟複合式房屋，包含各種不同的行政廳房、辦公室、一間法庭審判室，還有官員和家眷的居住空間，以及生活所用的廚房、洗手間、浴室、儲藏室等。於1969年前，陣屋一直屬於官用，但如今已成為一棟博物館，供一般民眾參觀。

走入高山陣屋，所見的不全是古代官僚的面貌，更可以欣賞的是飛驒工匠們精巧的傳統建築工藝，以及體會日本人民自古就對優雅生活的實踐和追求。

位在岐阜縣美濃地區的城鎮郡上八幡，位在兩條河川的交匯處。登上建在鎮邊的古堡“八幡城”鳥瞰，郡上八幡的城市是被規劃成魚形，印證了這個依山傍水的城鎮和“水”有著密不可分的關係。

流經全鎮的河水，源自山泉，這些清徹乾淨的泉水也通過鎮內的渠道，貫川郡上八幡全城。當地的居民也將這些泉水利用在日常生活上，無論是洗滌或澆灌，他們只需用一個板子當作水閘，隨便在屋外的溝渠內一截，順手就從溝裡打水來使用。

潺潺在城中流竄的泉水，讓當地居民的生活多了一份很實在的恬靜。我步行在城中，總覺得空氣中有充滿了說不出的平和，忍不住就向當地的導覽員詢問了。只見他笑容可掬地回我說：“因為泉水在流動啊！”

是的。涓涓的泉水唏唏哩哩地是大自然的音響，像是有淨化心靈的魔力，讓身邊的人事物都增添了一份柔和的美。不管是走在街上、待在屋裡，只要聽見了泉水在流淌著人與大自然的和諧，自然而然地就平心靜氣了。

郡上八幡的人，也是充滿創意的。又是工藝品又是藝術品，而且是日本獨有的“食品樣品”文化，就是源於這裡，而且已然是當地的一項重要工業。

這裡有不同的樣品村，遊客可以參觀，更可以自己動手來做“樣品”，為自己帶回一件獨一無二的紀念品。

郡上八幡的人，還是充滿活力的。超過400年來，當地人會在夏季的7月中旬至9月上旬，舉辦“盂蘭盆會舞”，每年更是引了逾30萬人到來參加。

想要學習郡上舞蹈，可以來到城中的“郡上八幡博物館”，這裡全年都在表演，更有專人教授。在舞節期間，可於白天到博物館來複習，然後在晚上就走上街去做“成果發表”了。

古老捕魚術“鵜飼”

來到名川匯流的岐阜市，就得見一見當地漁民呈獻的古老捕魚術“鵜飼”；這種鸕鷀調養活動，已在當地流傳了1300年。

鸕鷀捕魚，並不是只有在日本可見，不過，岐阜當地卻是將“鵜飼”的觀賞活動細節化。從登船之前的行前解說，到船上的餐飲安排，然後是進入高潮的捕魚表演，當局一一打點妥當。

這一次的遊船河，有“鵜飼”來錦上添花，教這份憂閒增多了些知性的色彩。（馬來西亞星洲日報）