（新加坡）建築是城市最好的化妝品。西班牙畢爾包的神話讓大家知道，星級建築師有著神奇力量，名師設計不論好醜，都能挑起外間注意，媒體報導，遊客湧至；雕塑似的奇異建築，更為城市留下有趣的天際線，為旅客留下獨特的城市印象。新加坡向來精於城市計劃，早年的公共設計井井有條，近年的新加坡，大抵學會了破格，城市建築愈來愈有看頭。

城市都在變化。我們的城市奉行推陳出新，舊的建築一一被推倒，換上不知是美是醜的高樓大廈。過去常與我們比較的新加坡，也在急劇變化，新地標接續出現，但他們卻似乎更懂得保留舊建築。新加坡國家博物館在2006年重新改裝，把1849年的建築換上新裝，而最高法院（Supreme Court）現在也在修建中，將於2015年變為新加坡國家美術館（National Art Gallery），最近政府又宣佈把兩間我們外人看來不怎麼樣的中學，列為古蹟保護。

古蹟旁動土
有趣的相反

歷史就是這樣積累出來，因為能保留50年前的東西，我們將來才有百年大樓。有歷史的城市，總比較有趣耐看；能得體處理新舊的城市，就更惹人好感。位於聖淘沙島的嘉佩樂酒店（Capella Singapore），由Norman Foster設計，便是新舊相容的好例子。

嘉佩樂酒店以兩座建於1880年的前英軍駐新加坡俱樂部為主體，附加了Norman Foster設計的新翼。舊建築是典型的殖民地建築，白色低矮的一座，留有長廊，造型典雅、優美、端莊。Norman Foster的新翼恰好是個有趣的相反，新翼呈彎形，以紅啡色為主，現代感強烈，線條簡明。兩者造型沒一分相似，也因為這樣，誰也搶不了誰的風頭。

說舊，除了百年建築，嘉佩樂酒店裡的熱帶樹林也很有年資與分量。整個度假村由30英畝的熱帶花園所環繞，內裡有60多種不同樹種如棕櫚樹、紅花緬梔樹等，以及數棵受保護的老樹。酒店內滿目青翠，老樹枝葉豐茂，體態宏大。露天泳池便建在巨大的森林前，老樹在水裡延續下了漂亮的倒影。

大部份房間位於Norman Foster的新翼，室內設計由印尼著名的室內設計師Jaya Ibrahim負責。房間一如想像的舒適，聰明的設計師都懂得就地取材，嘉佩樂的房間便有著巨大窗戶，對準那漂亮的樹林與繁忙的海景。一覺醒來，雙眼第一時間看到充滿生氣的畫面；久住在石屎森林的人，再沒有比這種景致，更能令人充滿力量。

盛放的蓮花
“歡迎之手”

濱海灣的金沙藝術科學博物館（ArtScience Museum）有著雕塑似的突出造型，像一朵盛放的蓮花，坐落濱海灣。建築由Moshe Safdie設計，官方解說它是“新加坡歡迎之手”，猶如十指張開，歡迎遊客到來。

建築表面是由特製的玻璃纖維（Glass Fiber Reinforced Polymer，簡稱GFRP）製成，博物館樓高四層，“手指”便是展廳。“手掌”的中央設有雨水收集裝置，雨水一方面供洗手間使用，一部份的雨水被“名副其實”的循環再用，在中央形成源源不絕的流水景象。

博物館以藝術和科學為主題，常展便有達利的作品展Dali:Mind of a Genius。展品裡有著達利的生平介紹和他著名的大型作品、插畫、家俬等，是認識達利的不錯入門課。

Capella Singapore
地址：1 The Knolls, Sentosa Island
電話：+6563778888
房租：由550新幣起
網址：Capella Singapore

Art Science Museum
地址：10 Bayfront Avenue, Singapore
開放時間：上午10:00至晚上10:00
門票：28新幣（通票）；只參觀達利展覽15新幣
網址：ArtScience Museum

最高戶外酒吧

都說欲窮千里目，更上一層樓，要欣賞新加坡愈來愈有趣的天際線，1-Altitude該是最好的地點了。去年才開幕的它，設有三層，位於1Raffles Place的61至63層。頂層的1-Altitude Gallery & Bar，是全球最高的戶外酒吧，高282米，自然也是欣賞新加坡夜景的最佳地點。Singapore Flyer、“榴槤”Esplanade Theatres等全都在腳下。

1-Altitude
地址：1 Raffles Place, Singapore 048616
電話：+6564380410（宜訂位）
網址：1-Altitude

（香港明報）