離開了繁華喧嚷的都市，我們到了嘉義的阿里山去擁抱大自然，走進茶鄉品嚐世界第一等的好茶、感受茶農的文化、瞭解制茶的過程、住在茶園的民宿，徹底享受茶鄉的山林美景也品嘗道地的茶香美食。由於阿里山終年雲霧籠罩，所以所產的茶葉豐潤混厚，滋味甘美，香氣十足，所以被稱之為雲端上的甘露，一點也沒錯。

雲端上的甘露

我們沿著阿里山公路蜿蜒而上，沒多久就抵達了阿里山的半山腰──隙頂。來到這裡，當然不能錯過茶山林步道，這裡有滿山滿谷的高山茶，漫步其中，空氣中彌漫著悠悠茶香，讓人得以暫拋惱人的工作，專心品味當下美好的時光，好好享受茶鄉人的熱情與大自然的洗禮。

走過茶山林步道，滿身茶香，心裡想著：若能品嚐這“雲端上的甘露”絕對是此行的一大樂事。此時，來自隙頂小學的“小小茶博士”像是聽到我們的心聲，隨即為我們獻上了一場精彩的茶藝表演。從備茶、溫壺、醒茶、沖泡、奉茶及品茶，舉手投足都充份展現出端莊的禮儀與自信。小小泡茶師他們身處茶鄉，學習茶藝，不僅泡出一壺好茶，在體會茶農的制茶辛勞後，更是能充份瞭解阿里山茶之道的精神。我們品嘗著阿里山高山茶，確實甘醇清香，讓人唇齒留香。

走過茶林山步道，品了小小茶博士泡的好茶後，我們也乘著這個機會到附近的鳳凰制茶廠瞭解制茶的秘辛。不說我還真不知道，原來我們喝的每一口茶，都是經過多位茶師的努力與不眠不休的繁瑣制茶過程而成，一般制茶的步奏包含：采茶菁，日光萎雕，室內萎雕及攪拌，炒菁，揉撚，培火烘幹。從茶菁處理到成茶，每個過程都要小心呵護，徹夜不眠是制茶不為人知的秘辛。

所以，細細品味每一口茶，希望你也可以感受到茶師們的用心。

如夢似幻的農村之夜

車子順著蜿蜒的山路繼續前進，去到了阿里山的中繼站——石棹。石棹海拔1200至1600公尺，是嘉義民宿發展最完整的地區。無論你是上阿里山，或是到奮起湖等都會經過這裡。

我們的車子就一直走到路的盡頭，才看到門牌號碼為石棹一號的龍雲休閑農場，這裡已經是石棹民宿區的最後一站，前不著村、後不著店的龍雲休閑農場，在雲霧縈繞的深山中，頗有遺世獨立的意境。民宿主人說這裡夏季平均溫度18-22c、冬季10-16c，所以這裡的客房全都沒有安裝冷氣，因為只要打開窗戶，含有芬多精的冷氣就會源源不絕了。

農場主人要我們放空一切，盡情享受。當晚，他還為我們準備搗麻糬的活動，麻糬大多數人都吃過，但製作過程相信很多人都沒見識過。首先，將蒸熱的糯米飯倒進巨大的木桶裡，然後拿起沉重的木槌開始敲打，由於糯米粘性愈槌愈強，所以一定要借助大家之力，方能將糯米搗成麻曙，沒想到還熱乎乎的麻糬原來是那麼的好吃。

那一個晚上，大家都累了。吹著天然的冷氣，蓋著厚厚的被單窩在床上，聆聽林中蟲鳴的天籟，微弱的星光照射在溫暖的床上，那個如夢似幻的夜晚，如此的悠閑與恬靜，如詩如畫的民宿，讓人擁著美夢入眠。

絕不能錯過的森林浴

來到龍雲休閑農場度假，隔天你一定要早起到農場後方的自然步道來場森林浴，因為山上清晨的空氣是最新鮮的了，長居都市的現代人都缺乏運動，走走原始森林步道，大口呼吸，將珍貴的芬多精吸入體內，這場森林浴一點都不會讓人覺得疲憊，因為山上氣候清爽，這裡的高聳入雲的百年樹木、茂盛的竹林和不絕於耳的蟲鳴，恬淡自然的森林浴簡單而幸福。你也可以脫下鞋子，光著腳丫子，感受一下土地的溫度，一股自腳底湧上的暖意可以讓你專心的觀察林中的一草一木，專心的漫步與發呆。

鄰近景點：沒有湖的山城——奮起湖經過了大自然的洗禮，我們繼續往下一站—位於海拔1405公尺的奮起湖走去。奮起湖，因為形如畚箕，雲霧環繞入湖，故舊稱為畚箕湖，後因名不雅，而改為奮起湖。奮起湖中的‘湖’閩南語中低窪地之意，其實這裡並沒有湖。

奮起湖是森林鐵路的中途休息站，這裡的老街與鐵道的共生關係，如此的密不可分。老街中少不了老產品，無論是古早傳下來的大餅，還是風格獨特的大餅，當然你不能錯過的是這裡最有特色的鐵路便當，吃著便當，仿佛進入了時光隧道，細細品味著古往今來。另外，老街的愛玉冰、火車餅、草仔果、藥膳茶葉鐵蛋等都是奮起湖的特色美食。

上山也下海——東石漁人碼頭

走入碼頭，映入眼簾的是仿荷蘭風車、林立的蚵仔棚還有蚵殼、漂流木等裝置藝術，展現了沿海獨特風俗民情，走一趟著名的東石漁人碼頭，迎著徐徐海風，感受漁村風貌，欣賞夕陽美景外，你也當然不能錯過東石的海鮮美食，一定要好好享受美味的海鮮大餐。
（ 大馬星洲日報）