（馬來西亞）回想我求學時代在學校食堂或者在校門外小販處，都買了些甚麼食品吃下肚，都會心有戚戚焉。

記得小學時，食堂賣的不是澆上清湯（味精湯？）或者咖哩汁的湯面，就是用黑醬油炒的炒面或炒米粉，每天休息節同學們就得這些選擇，若不吃，又沒從家裡帶便當來，只好買些零嘴面包充饑，捱到放學。

中學食堂的餐點比小學來得多樣化，唯國中是馬來餐的天下，香噴噴的椰漿飯、仁當雞，令人難以抗拒。

最印象深刻的是，無論是小學還是中學，撇開高檔的汽水，最大眾化的就是那種沖泡飲料，甜飲小孩最愛，長期下來不知喝下了多少色素和糖分。

衛生部目前十分關切學生的體重問題，按此理解，現在的學校食堂依然是在賣很多營養不高，卻高脂肪、高糖分、高熱量、高添加色素的食物。為了學生的健康，衛生部下令學生每學期得量體重體高以鑒定學生體重指數（BMI），適時給予太胖或太廋的學生療程，以免年紀輕輕就病來纏。再來就是向校園食堂開刀，不是轉型為養生館，是要確保學生的飲食營養均衡。

國民肥胖或者超重已經是大馬的一大挑戰，其他的世界競爭力排名我們中規中矩、差強人意，在胖和重的排名，我們卻排亞洲第6！但要“改善”這項排名，在學校向不健康飲食宣戰，力度仍嫌不夠。

據瞭解，大馬民眾在嬰兒時期就面對奶粉含太高糖分的問題，一出世就接觸太多不必要的糖分，再長大一些，則抵擋不住快餐的誘惑；各種高脂肪、高糖分、高熱量、高添加色素的食物的供應商，“罪魁禍首”不一定就是學校食堂，市場琳瑯滿目，向你拋媚眼，廣告“創意十足”，叫你心動，不少家庭的廚房也總少不了這方面的存貨。

有調查顯示，兒童飲食行為與家長營養知識、飲食行為、社經指數、全家收入等，在一定程度上均顯正相關。兒童的BMI值的高低，健康不健康，跟家長放任式飲食教養行為也是成正比。

回想過往，兒童少年的肥胖問題不比現在令人擔憂，與家長能提供適當均衡健康的“溫暖餐”有一定關係。現在，外面越來越多誘惑，家長越來越忙，不少兒童要吃上一餐家庭溫暖餐，恐怕比起以前吃快餐，更加奢侈。

導正兒童之飲食行為或防治兒童肥胖，除了學校更注重健康教育，嚴管市面上的食品營養成份，也須將家長納入宣導對象，才是最為有效的方法。（馬來西亞星洲日報）