（阿聯酋）調查顯示，大多數阿拉伯聯合酋長國居民每週至少有兩次會選擇在外面用餐，表明阿聯酋餐飲業經營和就業狀況良好。

在對阿布扎比和迪拜592名居民中進行的一項調查顯示，有75%的人表示，他們每週至少會有兩次是與親朋好友們在外面用餐。有3%的人表示，每天都會在外面用餐。

這一調查結果表明，在外用餐已經成為阿聯酋居民日常生活中的一部份。在餐館和咖啡館用餐是人們與朋友消磨時間的最好方式和最佳地點。

阿聯酋餐飲業經營分為餐館、賓館內餐廳和快餐店（包括咖啡店）三類。星級賓館內餐廳多為西餐、泰餐和日餐等，以及融合亞洲、歐洲及阿拉伯飲食特色的“國際餐”。

據“海灣食品展覽會”組委會負責人麥吉．摩爾介紹，中東地區餐飲業年市場額為310億美元，其中阿聯酋擁有近43億美元的市場份額。

據悉，目前阿聯酋有規模不等的餐館1.1萬家，預計今後每年還將以新開500家的速度遞增。未來兩年內，預計還將新開賓館內餐廳216家。（新華社）