（中國）連日的“桑拿天”致廣東陽江涼茶業風生水起。陽江涼茶業人士林海民先生受訪時稱，陽江市區的涼茶業“拜”大熱天所賜，生意較6月份同期至少漲幅三成。無論是“過江龍”的連鎖店，還是本土的老牌店、雜牌店，這幾天的生意都隨著高溫天氣“火”了起來。

記者今日（週五，7月9日）從陽江市區安寧路的一間涼茶鋪瞭解到，從3日至今近一週時間裡，店裡已兩次增加了人手，營業時間也從上午10時至晚上11時，調整為上午9時至次日淩晨2時，“兩班倒”變成了“三班倒”。增加的人手主要用於店面服務和送貨。

據涼茶鋪老闆梁先生介紹，陽江地區目前的涼茶店已不下百家，可謂星羅棋佈，這幾天的生意都非常好，尤其是在市區。他經營的“複式”涼茶鋪（兼營系列清涼食品），週四（7月8日）一天的營業額就超過了3000元人民幣，比通常的秋冬季節翻了近兩番。

梁先生稱自己從事涼茶生意近8年，從業至今最大的感受是，涼茶生意只要會動腦子、會跟風潮，就會“越來越好做”。因為，隨著保健養生多元化的日漸普及，涼茶在廣東人的心目中已不再是一種單純的消暑飲料，已衍生成一種保健時尚。就陽江而言，得“廣東涼茶”風氣的熏陶，近年來已形成了獨具地方特色的涼茶文化。

記者在涼茶業走訪中發現，陽江地區很多涼茶鋪不只是在賣涼茶，而是挂著涼茶的招牌兼營著如竹蔗水、羅漢果五花茶、菊花雪梨茶，以及冰凍類的果汁、紅茶、綠茶、奶茶等系列清涼飲品，每家店舖的消暑飲品不下十種。與此同時，在最近幾日，市區的大部份大小藥房也紛紛打出了涼茶文化的招牌，以“涼茶專柜”的方式服務消費者，生意同樣興隆。

陽東縣城一家藥房的老闆娘周小姐說，藥房從三年前開始，一年四季都在經營“涼茶專柜”，陽江人喝涼茶早已形成了一種習慣。而市民對涼茶的種類、品質和功效“越來越挑剔”，涼茶業要贏得充份的客源，就必須在涼茶的保健文化上做文章，緊跟時尚、引領時尚。

周小姐表示，受最近幾天連續高溫的影響，藥房的“涼茶專柜”特別受市民歡迎，在中午和晚間時段，前來喝涼茶的比尋醫問藥的還多。（中國中新社）