或許，每座成熟的城市都有一間代表酒店，酒店的過去承載著城市的華麗回憶。上海和平飯店在7月底豪裝翻新重開，立刻成為話題，連走在潮流尖端的天后王菲也來湊熱鬧，選在那裡舉辦生日派對，和平飯店的人氣自然熱上加熱；但這都沒讓人意外，和平飯店早就不只是酒店，它還是上海的景點，這十多年上海變多了，但和平飯店的地位，倒是沒變過。

來到重新開張的和平飯店，內裡果然就是熱熱鬧鬧，慕名而來的中外遊客滿庭皆是，大家像遊覽景點一樣，仰著頭細心賞閱這漂亮的Art Deco建築，逛累了，便坐在線條優美的沙發，或者坐進茉莉（Jasmine Lounge）享一頓下午茶（2人份，396人民幣），邊喝茶邊欣賞牆上天花的裝飾。

鋪天蓋地Art Deco

關於和平飯店，可供欣賞的細節多不勝數，從大門上的彩色玻璃拱門，前台桌上的台燈，牆上壁畫，天花吊燈，中庭的高聳天花，地毯的紋理，牆上的浮雕到暖爐上的雕花，條線弧度都恰到好處，變化多端，Art Deco迷肯定捨不得離開。這間落成於1929年的傳奇酒店，當年名為華懋飯店（Cathay Hotel），曾是遠東第一高樓，是上海最豪華的社交場所，接待過差利卓別靈、蕭伯納；解放後，易名和平飯店，地位依然不變，毛澤東、周恩來等常在這接待外交使節。

2007年酒店休業，經過修補與裝修，今年7月底開張，由Fairmont酒店集團管理。Fairmont酒店集團在管理歷史建築上，可謂駕輕就熟，三藩市的總壇Fairmont San Francisco便歷史過百年，接待無數美國總統，由甘迺迪到克林頓。除了上海和平飯店外，倫敦的Savoy亦已收歸旗下，即將不日重新開業。

修舊如舊增現代設備

和平飯店被列為上海近代優秀歷史建築，它的過去成就了獨一無二的氣質，所以翻新工程都小心翼翼地進行，既要修舊如舊，又要配合現代旅行的需要，增設現代設備。和平飯店的翻新，可謂相當成功，在專業人士及歷史學家努力下，本來晦暗的大堂現在重拾光采，許多年前在創辦人沙遜先生眼前的華美，現在又再次顯現。而房間倒是摩登現代，上網、音響、電腦接駁電視等現代科技，沒有一樣遺漏。

樂隊成員平均68歲

來上海的遊客，即使不住進和平飯店，總會來聽一場聞名的爵士樂，過去如是，現在如是。享有盛名的老爵士樂隊跟和平飯店一樣，載譽回歸。在1980年成立的老爵士樂隊，當時平均年齡已經是75歲，和平飯店回來，他們徇眾要求下歸隊，依舊是六人樂隊，依然老當益壯，由於年長的鼓手退役，平均年齡有所減少——如今是68歲。

台中央的老樂手，頭髮全是灰白，但卻都中氣十足，吹奏著老歌，由《月亮代表我的心》到《Quizás Quizás Quizás》，一首一首熟悉旋律，把大家情緒推上高處，掌聲往往雷動不息。在和平飯店懷舊，簡直就是如魚得水的美事；聽著聽著，你真會以為回到了過去。

和平飯店

地址：上海南京東路20號（近中山東一路）
房價：3400人民幣起
網址：http://www.fairmont.com/peacehotel

註：老爵士樂隊每晚7:30至10:30表演，緊接其後是Theo Croker率領的爵士樂隊演出。Theo Croker是著名小號手Doc Cheatham的孫兒，同樣玩得一手好音樂。他們的音樂與老爵士樂隊風格截然不同，技巧好，感染力強，同樣值得留意。

爵士酒吧：不設最低消費，平均消費約150人民幣