（瑞士）位於瑞士北部施泰因毛爾（Stein Maule）的米勒農莊是瑞士著名的生態農莊。米勒家族經營這家農莊已40餘年，經歷了從傳統農業到現代農業的發展歷程。今天的米勒農莊，從農產品生產加工到可再生物回收利用，都高度重視生態建設和節能環保。

從農場遠處就能看到高大的有機玻璃暖棚足有百多米長；進入暖棚，一股熱氣撲面而來，七八米高棚頂上懸挂的一串串暖氣圈，保證著暖棚內的恒溫。

據40歲的農莊主人達尼埃爾．米勒介紹，農莊佔地35公頃，共有員工60名，主要種植生菜、西蘭花、番茄、黃瓜、茄子等蔬菜及觀賞植物。

米勒農莊溫室的藤上結滿黃瓜、番茄、茄子等常見蔬菜，記者還發現了隱藏在綠葉中的白色茄子。米勒介紹，茄子並非只有紫色和青色兩種顏色，與普通茄子相比，白茄子質地更軟、口感更香甜。他的農莊裡僅番茄就有12個品種，還有4種不同顏色的西葫蘆。米勒不無遺憾地說：“現在有些蔬菜過季了，如果你們早來幾天，會嘗到黑紫色番茄，像黑李子一樣酸甜多汁。”

米勒農莊在瑞士有機農產品市場上赫赫有名，主要向瑞士最大的米格羅超市連鎖店供應有機蔬菜。農莊產品全都帶有綠色嫩芽圖案的“生態瑞士”標誌，一棵米勒農莊有機圓生菜在超市售價約為2.8瑞士法郎（1美元約合0.99瑞士法郎），是普通生菜價格的一倍。

米勒自信地說，自己農莊的產品能被消費者和商家認可，完全依靠產品的口感和品質。他的產品是百分百綠色產品，農莊只使用天然殺蟲劑和農家肥料。瑞士農業部門對有機農產品化學物質殘留有極其嚴格的標準，化驗人員經常對農莊進行隨機抽查，一旦發現農產品出現化學殘留物，農莊將面臨停業破產的危險。

他強調，在瑞士，每家農莊都將自己的信譽和對消費者的責任看得比自己生命還重要，沒有哪家農莊會拿農產品品質安全當兒戲。

米勒農莊的溫室為雙層膜結構，有較好的保溫效果。5年前，米勒還投資100萬瑞士法郎從荷蘭進口了一套熱效率更高、二氧化碳排放量更低、污染更少的供熱系統，使用木屑作為燃料，向溫室供熱。溫室內溫暖溼潤，甚至連嬌貴的熱帶蘭花都可以在這裡生長。

根據未來24小時天氣狀況，供熱系統可智能調整溫室溫度，最大限度節約能源。農莊主人打開供熱系統鍋爐旁的收集箱，燃燒木屑產生的黑色塵埃顆粒被過濾到收集箱，不會飄入空氣造成污染。

米勒對這套供熱系統相當滿意，雖說當初100萬瑞士法郎的投資不是小數目，但5年下來，價格低廉的木屑作燃料等於節約了數十萬升燃油，不僅節約成本而且環保。

施泰因毛爾常年雨水豐沛，雨水順著米勒在農莊裡修建的收集系統流入蓄水池，僅收集的雨水就足夠澆灌溫室蔬菜。在米勒農莊，經過精挑細選後剩下的菜葉、菜根也可變廢為寶，經過處理後重新回田，變作有機肥料，用來提高土壤肥力。

農莊向超市供貨時從不使用輕便的紙箱，而是結實厚重的塑膠箱，米勒解釋說，用過的塑膠箱經過清洗後可以重復使用，以樹木為原料的紙箱只能使用一次，購買紙箱不僅不經濟，而且“縱容砍伐樹木，違背了米勒農莊注重環保的理念”。

米勒農莊還培訓當地年輕人掌握有機農產品和觀賞植物的種植技術，幫助他們實現“綠色就業”。米勒希望當地年輕人一如既往地堅持節能環保，從生態農業中獲取財富和智慧。（新華社）