栗田莊走歐式小木屋風格,與周圍綠色的林木非常搭配。(圖:香港明報)
栗田莊的房間,沒有歐式豪裝,卻給人有家居的親切感。(圖:香港明報)
栗田莊的西式早餐非常豐盛,讓人格外醒神。(圖:香港明報)
喆娟夢田的炭燒蹄膀(500新台幣,約17美元)以甘草和冰糖,用炭火炮製,甘香不膩。(圖:香港明報)
喆娟夢田的茶館每張桌子都備有陶壺和爐具,讓客人慢慢享用茶。(圖:香港明報)
喆娟夢田本來是老闆的私人別墅,後來才改建成民宿。(圖:香港明報)
福軒養生館大部份房間都設有露台,5月桐花季時站在露台就能賞花。(圖:香港明報)
在南莊戲院,客人可以邊吃飯邊看銀幕上的台灣老電影,之後還可瀏覽櫥窗的珍藏舊物。(圖:香港明報)
(台灣)愛去台灣的人,離不開幾個原因:美食、美景,還有人情味。要感受台灣人待客之道,非住民宿不可;而台灣的民宿發展,已經非常成熟。比如苗栗,你可以找到偶像劇取景的民宿,以養生為主題的民宿,還有客家菜出名得有客人慕其元蹄而來的民宿……在台灣,總能找到溫馨的“家”。
綠光森林尋阮經天足跡
歸園田居,最終可能成就另一番事業——栗田莊的“莊主”陳智夫,本來是教師,退休前早已打算買塊地種田退隱山林。他在南莊買下梯田,親自整地、造園,建立了一片美好的田園天地。誰知由於“環境整理得太好,自住太浪費”的緣故,又不斷獲其他人鼓勵,終於把安樂窩變成民宿。後來連兒子和媳婦也由台北搬來,幫手打理民宿,最後栗田莊成為陳智夫一家三代的家,也是旅人在苗栗短暫的窩。由於辦得成功,苗栗不少民宿都向陳取經;數年前由阮經天主演的偶像劇《綠光森林》,也來栗田莊取景。
栗田莊的宜人,大概在於它的真摯。台灣近年興起的“歐洲式”民宿,幾乎要把整個天鵝堡複製過來,實在有點令人卻步;栗田莊雖是走歐式小木屋風格,卻不造作,每間房的佈置都小巧溫馨。家裡養了好幾頭鵝鴨貓狗,其狗狗更成為親善大使,招呼客人,還會帶客人上山遠足。“莊主”一家也親力親為,不論是提行李還是煮早餐,都會看見他們跟職員一起工作;你甚至有機會見到“莊主”可愛的孫兒,跟狗狗玩耍。民宿比酒店優勝的,不外乎就是這份家庭的親切感。
栗田莊
地址:353苗栗縣南莊鄉,南江村14鄰小東河17之2號
房租:2560新台幣(約87美元)起,連早餐
網址:http://www.ltcvilla.com
享受客家元蹄賞小火車
經營民宿的人,似乎都有同一個歸園田居的夢想,在三義鄉的喆娟夢田也不例外。老闆邱喆娟是美濃客家菜餐廳老闆,後來在三義買了一塊地,打造夢想中的田園別墅,讓親朋好友假日來聚會;但“房子太大了,我跟女兒住不完,就決定改成民宿了”,於是便在三義鄉去年起剛恢復運行的舊山線火車路軌旁,種了一行行櫻花樹,好讓櫻花季時,火車能在落英下駛過;又增建粉色的獨立小屋別墅。不過喆娟夢田最馳名的,是餐廳炮製的客家菜。邱娟把南部美濃家鄉過年時的年菜,原原本本的搬到苗栗,不用石油氣爐和味精,堅持用木炭和甘草冰糖做炭燒蹄膀。邱喆娟說,不少客人都是開車專程來,吃他們的蹄膀。傳統客家美食,也可成為民宿賣點。
喆娟夢田
地址:苗栗縣三義鄉龍騰村9-1號
房租:3040新台幣(約103美元)起,連早餐;住客可享晚飯套餐,每人400新台幣(約13.60美元)
網址:http://www.zjmt.com.tw
竹枝燒烤腸胃做spa
喆娟夢田以味道濃厚的客家菜作亮點,福軒養生館則以健康清淡的養生菜作招徠。館內備有幾十種農家種植或山間採集的野菜,備有雞湯,供客人自助煮食。就連烤雞,也讓客人一嘗DIY滋味:以竹枝生火,取其平均的溫度,用雙層爐火慢烤,一邊燒一邊把滴下盆中的雞汁塗在雞身上調味。東主還請了清境著名民宿“五里坡”的主人協助經營,確保客人得到悉心照料。
福軒養生館
地址:苗栗縣三義鄉雙潭村10鄰雙連潭155號(苗130線18K處)
房租:2240新台幣(約76.20美元),連早餐
網址:http://www.joneshome.com.tw
舊戲院老片佐飯
懷舊迷到苗栗,千萬不要錯過到南莊戲院吃飯。這座建於1946年的戲院,由最初演客家採茶戲,播黑白默片,變成歌舞劇院,到現在成為餐廳,可說是滄海桑田。現在於戲院內,你可坐在銀幕前,邊看老電影邊吃地道客家菜,還可以欣賞媲美博物館的舊物珍藏,由舊戲票電影海報宣傳品,到不同時期的明治奶粉罐和黑人牙膏盒,樂透懷舊迷。
南莊戲院
地址:苗栗縣南莊鄉西村中山路3巷55號
網址:http://www.nanchuang.com.tw
| 你知道嗎? 民宿是甚麼? 民宿,是一種私人經營的小型家庭旅館,通常房間不如商務旅館來得多,也不一定有接待柜台與穿著制服的服務人員,與旅館不同的是,民宿通常沒有先進的網路訂房系統、刷卡等服務。而清掃,訂房,接待客人等,往往都是由主人與其家人負責。此字“民宿”源自日本,原意與英美的“Bed & Breakfast”(簡稱B&B)有許多相似之處,也就是僅提供住宿與免費早餐的家庭旅館。在中國,“便民招待所”與“農家樂”接近於這個定義。 典型的民宿以傳統產業(農漁業)盛行、具有觀光資源的鄉間地區為多,旅館林立的都會區則較少見。住家主人將客房提供旅客住宿,就是民宿的一種,民宿的規模則視主人的居家環境而有不同。最小的民宿可能只有一間客房,大型的民宿則可能具有露營地,獨棟別墅等,某些民宿主人也發展許多與當地觀光有關服務,如規劃有當地旅遊、當地特產製作過程等的行程。所以具有當地特色與口碑的民宿常為熱門之選,不少家庭出遊,往往寧捨連鎖旅館,而選親切熱情的民宿。此外,不少具有建築風格、客房裝修精美的民宿,經常成為媒體雜誌報導的焦點而成為知名民宿,更有甚者成為連續劇的取景地而廣為人知。僅管民宿為家庭旅館的一種,但房客不見得就與主人住在一起,共用同樣的廚房與衛浴設備;某些不喜家庭被打擾的主人,有時會聘用外人來協助經營民宿。(資料來源:維基百科,最後修訂於2009年11月12日) |