(越南)看著朵朵盛開的桃花,Le Ham感到自豪和喜悅,這些暗粉紅色的桃花樹會讓他的生計有著落。在越南,人們相信桃花能驅趕妖魔鬼怪,同時帶來好運,也因此造就了一年一度的桃花市場。
他在河內的商業花園就有超過200種桃花樹,其中最寶貴的是這個老品種,並且將以高價出售,讓顧客在這個2月14日開始的虎年裝飾家裡與辦公室。
他說那些樹會從一個橢圓陶製瓶生長,像一個人的高度一樣,“他們會變得很漂亮。”
Ham的花園是其中一個在Tu Lien村中的花園,那是一個全年都很靜謐的村子,和周圍熱鬧的城市形成很大的對比。
迎接農歷新年的前幾週,很多人會來到Tu Lien村,和其他村莊一樣,他們以植物的好品質聞名。河內富有的居民,甚至鄰近省份的人都會前來尋找桃花。Ham說,越南人相信桃花能趕走妖魔鬼怪。
金橘樹也是另一個受歡迎的植物,它在紅河岸邊附近的村莊生長,其鮮橙色的果實如高爾夫球般大小。
一名身穿白襯衫的男子在Ham的花園觀花,他說:“我來河內是因為這裡的桃花和金橘樹都是最棒的。”
河內郊外永福省的居民表示,他會花幾百萬越南盾(上千美元)在這些植物上,以送給親戚和生意上的朋友。
金橘樹在中國也非常受歡迎。47歲的Ham說,桃花和越南國王非常有關聯,而其根源要從國家的歷史上追溯。
Ham自21歲開始就跟隨祖父母從事這個行業,他說:“這是我們的傳統。”“我對種植桃花非常有熱誠。它就像藝術品。”
由於只有一個噴壺噴灑粉紅桃花,Ham的樹缺乏美感,不像其他花園盛放的桃花般討喜,那些桃花盛放的花園和灰暗的天空形成對比。
雖然如此,Ham有大將之風的表現,他在特定的時間內種樹,目標是希望花朵能在新年前4天或後一天開花。
Ham蹲在一個矮塑膠凳子上,旁邊的小杯子最近都流出茶汁。他解釋說,很多時候他們還得看天氣以決定何時修剪樹葉。他說,過多的雨水會讓樹葉生長出來,這是不合意的。
他說:“如果太冷就不會開花,如果太熱你就會看到這些花變成失敗的作品。今年的天氣挺好的。”
鄰近的花園正展示讓桃花生長的技術,三名工人蹲著圍繞一棵樹,那棵樹細小的枝幹被剪去後,最後變得光禿了。另一棵樹的屑片和枝幹捆綁一起,以絲帶鞏固它,再用塑料袋包好。
另一位種植者Nguyen Chien說:“這是種植桃花的好年。”
一個掛著紅色橫幅的業主說他的花園“為人們帶來好運氣與幸福”。
Chien的其中一名員工為站在一片粉紅森林中的顧客忙碌。有人剛以450萬越南盾(238美元)租用其中一棵樹。
種植者說他們比較喜歡租借桃花樹而不是賣掉桃花樹。Chien說:“因為像這樣的一棵樹,我們需要花好幾年的時間來培植。”農歷新年之後,種植者會索回他們的樹並帶回花園。Ham說,一些顧客甚至每年都租借同一棵樹。相反的,金橘樹將售賣給客人,當果實逐漸減少之後就會被丟棄了。另一名種植者Hoang Hai Yen表示,金橘也像桃花一樣,生長也要看氣候。她的一些植物和聖誕樹長得有點相似,充滿了橙色裝飾。她說:“上週的大雨摧毀了很多水果。”
桃花園主Ham則看起來事不關己。他的花園的30%樹已經被租借了,他估計其它的樹將很快被租走,除了長得不好看的那些。他已經是三個孩子的父親了,他和另一名園丁甚麼都不做,就花整年的時間照顧這些樹,這些樹也已經照顧了好幾年。只有在農歷新年的時候,這些桃花才為他帶來收入。
他說:“吃飯的時候我和桃花在一起,睡覺的時候我也和桃花在一起。我們不能用這些土壤種植其它種類的樹,因為這會摧毀桃花樹。”
Ham要賺1億越南盾來賺取利潤,但他說他可能可以賺雙倍,可見這些珍貴的樹對他來說有多麼重要。
桃花樹將近30歲,它類似繪制在古老手工藝品的桃花,以7000萬越南盾租借出去。Ham說,果然不出所料,它已經恰恰三次在農歷新年時開花。
| 你知道嗎?
春節是越南民間最大也最熱鬧的傳統節日。越南人把春節視為辭舊迎新的日子,一般從農歷12月中旬開始辦年貨準備過年,而歷來越南春節最不可缺少的大概要數鮮花、年粽、春聯、爆竹了。春節在越南語中叫作Tet Nguyen Dan,也就是“元旦節”,簡稱Tet,但在越南指農歷新年。越南人也使用12生肖,而且順序、屬相與中國基本相同,只是把兔換成貓而已。在越族(京族)人家裡,春節期間有3樣裝飾品是不可缺少的——桃花、金橘盆景和“五果盆”。在越南人的心目中,桃花是辟邪之物,也是幸運的象徵。金橘則都是盆栽的,每棵都結有橙黃色的累累果實,上乘一點的有一人多高,並且修剪得像一座小金山,象徵著吉祥如意,財源滾滾。越南中部以南,由於氣候原因,沒有桃花,一般以黃梅花代之。由於受到中國傳統文化的影響,越南的民間傳統節日的日期和習俗,與中國的基本上相同。越南最隆重的節日是正月農歷的船節,其它較大的節日還有:清明節、端午節、中秋節等。 |
| 大年初一
大年初一必須祭祀祖先、敬拜諸神。晚輩們穿上新衣向長輩拜年後,便會到親朋好友家登門拜訪,相互祝福新年事事順利。 |