（馬來西亞）當英國歌手羅伯特．帕爾默（Robert Palmer）以其高居音樂流行榜榜首的經典歌曲《為愛痴迷》（Addicted to Love）表達沉醉於愛情的情景時，三位美國高中生也為馬來西亞的香辣美食著迷而高聲讚頌。

他們三人是通過美國“青少年交換和學習計劃”（Youth Exchange and Study Program，簡稱YES）到大馬進行交流的學生。在這短短的半年時間裡，三人都聲稱迷上了大馬的美食和料理。

這些學生於去年7月分別從不同的地方來到大馬，隨即被本地的咖哩和椰漿飯（nasi lemak）所吸引。

18歲的莎拉．白蘭扎（Sarah Blanchard）來自美國華盛頓，來馬後居住在森美蘭州首府芙蓉（Seremban）。她品嚐過馬來咖哩和印度咖哩之後，就馬上為之著迷了。

“我曾住過馬來人、印度人和華人的家，所以我有機會品嚐大馬的各種美食，當中我最愛咖哩，尤其是印度咖哩，因為它的辣味比較溫和。”

她在接受《馬新社》記者訪問時表示：“我還學會用小石子玩‘五粒子’（batu seremban），那是個既瘋狂又愉快的經驗。我覺得它是世上無可取代的。”

莎拉．白蘭扎是在於美國駐馬大使保羅瓊斯（Paul W. Jones）的官邸舉行的“歡迎英語教學計劃”（Welcome English Teaching Assistants Program）、“告別青少年交換”（Goodbye Youth Exchange）和“青少年交換和學習計劃”（YES）聯合活動上接受記者採訪。

馬來西亞高等教育部副部長拿督賽夫丁阿都拉（Datuk Saifuddin Abdullah）和大馬-美國教育交流獎學金（Malaysian-American Commission on Education Exchange，簡稱Macee）執行董事詹姆斯科夫曼博士（Dr James Coffman）也出席了這項活動。

另一位來自美國加州的17歲學生阿歷薩．沙帕塔（Alexa Zapata）也曾住在森美蘭州芙蓉，他說：“我非常享受吃椰漿飯，也非常愛吃。這裡的人非常友善親切，特別是我的大馬朋友。另外，我也和這裡的新朋友去過很多有趣的地方。”

“雖然加州與芙蓉的文化和環境很不同，但我能適應這裡的生活並且跟朋友融洽相處，就像我在加州和朋友的相處一樣。”

來自內布拉斯加（Nebraska）的16歲學生莎拉．維斯（Sara Wise）則住在雪蘭莪州莎亞南（Shah Alam），她表示，她也非常喜歡椰漿飯，甚至被大馬的各種美食誘惑住了。

“對我而言，在辣食當中，吃椰漿飯是個難忘的經驗，因為我在內布拉斯加從未吃過。不過我寧願吃沒有‘ikan bilis’（江魚仔或銀魚）的椰漿飯。”她補充：“大馬的美食令我難以抗拒，特別是有‘sambal’（參峇辣醬）的椰漿飯很好吃，此外我也喜歡大馬美食中的各種辣食。”

在這項學生交換計劃裡，40名年齡介於17至18歲的大馬學生也於1月24日啟程到美國體驗不同的文化交流，他們將會與外國養父母一起生活半年。

來自登嘉樓州的18歲學生莫哈默．沙夫萬．阿茲萬（Muhammad Shafwan Azwan）對這個難得的機會感到非常興奮，因為這是他第一次出國。

“這是個人生裡千載難逢的機會，我真的非常開心我是今年YES計劃的一員，而我將在密西根（Michigan）與養父母生活。”

來自沙巴州的17歲學生愛羅伊斯．佔杜薩（Alloyis Jandiusah）亦感到非常興奮，並為這6個月到美國的交換計劃預先做了資料收集。

“我會帶一些大馬的明信片及大馬漂亮地方的照片到美國，去給他們作介紹。”

與此同時，瓊斯說，這項交流計劃將能鞏固馬美兩國的關係。

“我堅信兩國人民能夠幫助兩國建立起友好的關係，當兩地的人民有了聯繫，同樣的也會將兩個國家連在一起。”

他續說道：“這項計劃對兩國的青少年來說很重要，因為他們能夠透過這機會去瞭解及體驗除了自己以外的生活文化。互相理解對方的文化將能培養出友好的關係。”（原文：馬新社）

英文版：US students addicted to Malaysian food