住宿也是一場旅行。浪遊歐洲時入住的青年旅舍，與萍水相逢的陌生人擠在一起睡覺，或者在陽光海灘小島的度假村內，架起太陽鏡看八卦雜誌，在海浪聲伴奏下安然入睡……它們是住宿經驗，也是令人懷念的旅行片段。今天好些酒店已不止是借宿一宵的客舍，像開在杭州的法雲安縵，就讓你住到江南古村落裏，睡一段詩情畫意的江南歲月。

老房子酒店隱身山谷

安縵居（Amanresorts）繼北京後，選址杭州開設第二間設於中國的酒店。北京與杭州，南北有別，兩所安縵居也有截然不同的處理。北京王氣壯麗，酒店設在頤和園旁邊，規模也充滿皇家氣派；杭州雖然曾是南宋首都，氣質卻是陰柔美，開設於杭州的法雲安縵，便是充滿鄉郊古村的野趣。

法雲安縵的“法雲”其實真有其地。法雲古村坐落靈隱寺旁，位於北高峰之麓，隱於山谷中。據說法雲村建於唐朝，是附近茶園居民所在。安縵居進駐前，當局已在古村進行“修舊如舊”的保育工作，承接的安縵居也沿用了舊有景觀與老房子。在廣大的範圍裏，法雲安縵共有42間不同級別的客房，面積由66平方米起，房子都是老的，有些單層，有些雙層，磚牆瓦頂，甚至內裏的樑柱窗框木門都是能舊則舊，不能用舊的，就盡量用相類似的。

餐廳茶館spa樣樣齊

房子外圍起小土牆與伏在橋頭的石獅子長滿青苔，整個園區老樹參天，乍看下，你絕不會發現它是一所全新的豪華酒店。由於是老房子，這42間客房的面積不一，格局佈置不盡相同。雖說是老房子，地板卻全鋪有暖板，床鋪自然是柔軟舒適，上網設施也當然沒有遺漏。這條古樸的村莊其實也具備了豪華酒店都需要有的spa、餐廳、茶館、圖書館、紀念品店等。能在古樸氛圍裏享受現代生活，這種奢華已經不是金碧輝煌的層次了。

早上起來在酒店廣大的範圍內信步慢行，路上看到穿起鮮紅袖套的阿姨在打掃，主路法雲徑上偶然有和尚三三兩兩步過，空氣裏有濕潤的樹香草香，山間晨霧飄然。山水畫裏的恬適自在，都近在咫尺了。

Boutique temple永福禪寺

法雲安縵位於西湖風景區，附近有7所寺院。路程不遠的靈隱寺應該是最有名的了，香火鼎盛，遊人不絕。靈隱寺環境清幽，許多遊客都遊過，網上與市面上有關它的旅遊資料也很詳盡。緊鄰法雲安縵的永福禪寺名氣不及靈隱寺，規模亦小多了，可是卻韻味獨特。安縵法雲的總經理Ian White便笑言﹕“安縵法雲是boutique hotel，永福禪寺是boutique temple。”

永福禪寺與靈隱寺都始建於晉朝。永福禪寺佔地約100畝，它不像常見的“大殿居中式”整齊格局，永福禪寺的建築群依山而建，開放的5個院落普圓淨院、迦陵講院、資岩慧院、古香禪院和福泉茶院分佈山上，錯落有致。遊人要拾級而上，走在山腰小路上，目下有綠油油的茶田，遠處是延綿山野，游走其中，滿眼綠意，很有置身江南庭園的趣味。

福泉茶院喝下好風光

永福禪寺沒有靈隱寺的人滿之患，四周清幽，特別推介山丘頂上的福泉茶院。永福禪寺種有茶田，亦願以茶會友，福泉茶院其實就是茶館，賣茶並供應茶點，院前有小橋小池，眼前風光無限，景致開揚而佳。

來到杭州，不能不喝茶，在這裏，喝茶還喝下好風光，比困在密室，聽造作的中樂陪奏，實在有趣得多。

法雲安縵
地址﹕杭州西湖風景名勝區西湖街道法雲弄22號310013
開幕優惠﹕即日至4月30日，村莊客舍（Village Room）333美元起、村莊套房（Village Suite）555美元起。優惠條款及訂房詳情可聯絡各大旅行社，或瀏覽﹕http://www.amanresorts.com
注意﹕這裏離市中心約20分鐘。下午4至5時是當地德士交更時段，市內非常難截車，此時進出最好乘公車。

永福禪寺
地址﹕杭州市西湖區靈隱路法雲弄16號
網址﹕http://www.yongfusi.com.cn
門票﹕45人民幣（聯票，包靈隱景區飛來峰、永福禪寺和韜光寺）

（香港明報）