（泰國）泰國吸引我們的地方，除了親切的市民、水清沙幼的沙灘，還有彷彿開不完的新酒店：蘇梅島的InterContinental Samui Baan Taling Ngam Resort，剛在2月1日開幕，立在懸崖之上、坐擁無敵日落海景，還有兒童俱樂部等免費讓客人享用的設施和活動。到蘇梅島避世，又多一個選擇。

到過蘇梅島的香港人，都會觀察到去蘇梅島的遊人，跟去曼谷、普吉的有所不同：機艙裡往往是自由行客人，鮮見旅行團，而且都很安靜。“靜”對這班遊客來說，似乎是來蘇梅島的目的之一。

假如靜靜地享受是你杯茶，今年又多一個選擇。剛在2月1日開幕的InterContinental Samui Baan Taling Ngam Resort，前身是蘇梅島首家豪華五星酒店，於1993年開業。經過10個月時間、斥資數以百萬計美元裝修後，3個多月前才重開。Baan Taling Ngam的意思，原來是“美麗懸崖上的家”，恰好道出酒店最大特點——它位於蘇梅西南岸的崖上，對面便是暢銷書《1000 Places to See Before You Die》其中一個人生必到景點之一The Five Islands，以及安通國家公園（Ang Thong Natinonal Park），79間房間和別墅大部份都能看到無敵海景。

露天Air Bar
“懸浮”空中

酒店的新裝修，也充份利用了它的地利：主樓由大堂到酒吧及房間露台，都用玻璃圍欄，讓人更無遮無擋地看海。最大亮點Air Bar，是一個全露天的酒吧，位於突出崖邊的平台上，有如懸浮空中一樣，並備有lounge bed，讓你舒舒服服看風景。曾為香港Sevva及亞洲多家五星酒店擔任顧問調酒師的Joseph Boroski，亦設計了Air Bar的雞尾酒，以米酒、木瓜、羅勒甚至鮮胡椒等泰國常見的食物，創造多款雞尾酒。一到日落時分，客人便好像事先約好了似的一同來到Air Bar，調酒師這時便忙得不可開交，不斷搖出一杯又一杯味道奇妙的cocktail。拿著酒杯，聽著DJ現場播放的chill out音樂，看彩霞幻變，是不可多得的體驗。

免費活動——瑜伽泰拳單車風帆

除了淺酌美酒，在酒店可做的還有很多──酒店每天都有免費活動，只要看房間裡的日程表，就能知道當日有什麼活動，由瑜伽、泰拳到爬山單車都有；你也可以隨時到水上活動中心，找職員教風帆、划艇等。小朋友也可以免費到Planet Trekker兒童俱樂部，學習摺紙、做面具、泰文等等。做戶外活動怕曬傷，或是希望曬得一身古銅色，可試試Sun Spa：InterContinental乃蘇梅唯一與法國Institut Esthederm合作提供Sun Spa的酒店，水療師會因應客人的皮膚、是日紫外線指數和客人想要的效果，從28款產品中選擇最適合的。

要是不甘窩在酒店，也可以來一次環島遊。天氣好、海面平靜的話，可乘私人快艇到安通國家公園；海床欠佳，亦可到蘇梅各個景點拍拍照看看人。最為人熟悉的景點，必數祖父石（Hin Ta）和祖母石（Hin Yai），一到週末到這景點的小路便擠滿車，載著遊人來一睹這酷似兩性性器官的岩石；沿路兩邊的紀念品店，可見當地婦女即場做椰子糖（galamae），以蘇梅馳名的椰汁製成，味道新鮮軟糯。想感受青春氣息，便要到夜店林立的Chaweng Beach；本人自認老，還是寧可在房間露台聽海看月，細嚼難得的清靜。

InterContinental Samui Baan Taling Ngam Resort

地址：295 Moo3, Taling Ngam Beach, Suratthani, Koh Samui, 84140 Thailand
電話：+66（0）77429100
房租：每晚6975泰銖起。酒店正推出多項優惠，“樂聚天倫住宿計劃”，每晚13982泰銖起，包括4人兩房別墅住宿連早餐、機場接送、兒童用品、2名成人60分鐘水療服務、2名兒童免費餐飲，優惠期即日至7月15日，須住3晚或以上
網址：http://samui.intercontinental.com

（香港明報）