跟朋友說要去柬埔寨，他們猜了良久，由金邊、暹粒，猜到吳哥窟，我不斷搖頭。在大家心目中，柬埔寨觀光都離不開歷史、文化二字，但我要去的其實是西哈努克（Sihanoukville），是個陽光與海灘的度假勝地。“柬埔寨也有沙灘？”有！名聲未響的西哈努克，正積極發展，它可能是下個普吉、峇里……

西哈努克位於柬埔寨南方，由金邊市開車前往約需4小時，經過顛簸的“過山車”之旅後，車子轉入“市區”，眼前景象告訴我，比遊客大軍先來一步，就要接受那原始簡樸風味。

市鎮上沒有成行成市的商店街，四週是鐵皮屋頂組成的風景線。來到Sokha Beach Resort，一地的橙紅階磚，瀰漫著檳城老屋的味道，大堂木雕亦顯得很old school，還以為自己走進了20年前的峇里度假村。位於主樓的房間企理舒適，但設計簡單，在現今酒店房講究設計玩味的潮流下，相形見絀。

你會問，為甚麼要來呢？

走出大堂，經過泳池，看到前方那蔚藍的索卡海灘，你就立即知道原因。

蔚藍的海
軟綿沙灘

度假村獨佔1.5公里長的沙灘，沙粒幼細軟滑，有如走在軟綿地氈一樣。平常到泰國普吉、夏威夷威基基等熱門度假地，海灘泳客如鯽，這裡卻只有寥寥數人，在海裡游泳，相對游得舒暢。岸邊的椰林樹影則提供良好遮蔭，可選擇慵懶地躲進茅草搭成的太陽傘下閒坐。海灘旁還有戶外按摩亭，臥在床上享受各式水療服務，反覆拍岸的浪濤聲就像催眠曲，讓人舒適得昏昏欲睡。晚上還可在海灘邊享受燭光晚餐，有樂隊現場表演。度假村2005年獲著名旅遊雜誌CondNast Traveler選為年度熱門旅館之一（Annual Hot List2005），所靠的就是本身原始樸質的海岸美態。

私密享受
吸引甘迺迪

現時西哈努克只有兩家具規模的酒店，一家是Sokha Beach Resort，另一家就是Independence Hotel。Independence Hotel外觀有點像商業大廈，不太起眼，但在1963年建成時為市內首座高級酒店，是當時最高最潮的建築物，在市民心目中具歷史意義，故在2005年翻新時刻意保留原來的建築特色。跟Sokha一樣，吸引眼球的不是其酒店大樓，而是後方私人的獨立沙灘（Independence Beach）。沙子潔白鬆軟，遊人稀少，感覺私密隱秘，因此已故美國總統約翰甘迺迪，以及美國、德國駐柬埔寨的大使都曾於此暢泳。沙灘更是觀日落的好地方，在旁邊的酒吧Sunset Terrace點杯雞尾酒，坐看Magic Hour在天際間畫出的藍、紅和橙，欣賞一天中最美好的時刻。

Sokha Beach Resort

地址：Street 2 Thnou, Sangkat 4, Mittapheap District, Sihanoukville.
電話：+855（0）34935999
網址：http://www.sokhahotels.com/beach
房價：每房每晚142美元起

Independence Hotel

地址：Street 2 Thnou, Sangkat No:03, Khan Mittapheap, Sihanoukville
電話：+855（0）34934300（內線3）
網址：http://www.independencehotel.net
房價：每房每晚110美元起

客機“飛入”酒吧

到訪西哈努克的亞洲人不多，遊客以歐美背包客為主。普遍而言，不少歐美背包客較喜歡尋幽探勝，去一些尚未被過度人工化的地方旅遊。游走在西哈努克，五星酒店、高級餐廳極少，路上卻有許多廉價旅館（Guest House）與酒吧。

旅館宿費相宜，便宜的每晚約60港元起，但當地廉價旅館大都由簡陋民居改建，質素參差不齊，而且不設網站，無從得知好壞。來自荷蘭的旅客Brad便推薦使用TripAdvisor（http://www.tripadvisor.com）內西哈努克的住宿版面，內裡有網友推薦的酒店及旅館（B&Bs/Inns）一欄，可參考他們的評分及留言。

背包客調酒1美元啤一啤

當地酒吧每晚都擠滿外國背包客，為迎合他們的口味，通常都設有美式桌球台，播放英美流行音樂，有些調酒師甚至是來柬埔寨旅遊數月的歐洲背包客，來到這裡當兼職掙旅費。西哈努克消費便宜，一杯本地品牌啤酒Angkor才約1美元。當地Victory Beach更有一家名為Airport的酒吧，內裡放置了一架前蘇聯製AN-24客機，機艙改裝為貴賓室，在飛機下方則為舞池，噱頭十足。

Airport

電話：+855（0）34934470

開發原始島
打造“馬爾代夫”

手執馬天尼，與愛侶倚在欄上，靜看夕陽入海，是多少人夢寐以求的浪漫場面。美麗的畫面需要好“布景”配搭，它未必是馬爾代夫或關島，來自澳洲的Rory與Mel Hunter夫婦就在因緣際會下，看到西哈努克的宋沙島之美，決定在此建設柬埔寨首個馬爾代夫式度假村，不過這個夢，要到2011年才能實現。

明年完工
豪華中保留原始

西哈努克對出海域有多達61個島，由當地碼頭乘快艇，經一小時乘風破浪才抵達宋沙島。宋沙島為細白長灘所包圍，中央有原始雨林，目前島上只有作為大堂的小木屋，以及數間民居，很大程度上保留了未受污染的原始風貌。

Rory年多前在偶然機會下來到宋沙，對它一見鍾情，決定在此建設豪華度假村，預計2011年竣工。房間設計則由曾擔任室內設計師的妻子Mel一手包辦，從構圖可見她沒有盲目追隨主流度假村的海島風裝潢，而是選擇富時代感設計，予人新鮮感。

Rory坦言計劃雖好，但落實過程困難重重：“我們是柬埔寨第一個大規模的海島度假村，柬國內沒有其他經驗可借鏡，許多問題都要自己解決。要怎麼供電、供水？柬國政府亦需盡力提供協助，但畢竟他們也是第一次辦，有些相關法律文件他們也沒有，要特別為我們去預備。”要快人一步，也就會遇上更多問題。

海水零污染
生物多樣

不過，現階段能實際體驗的，就是那寶藍色的海岸。由於附近海域列為海洋保護區，漁民都不可內進捕魚，海水接近零污染，海洋生物亦得以保存。記者在岸邊浮潛，可清楚看見珊瑚礁附近的小魚，有的更上百條連成一線游過眼前。不過近岸區域有不少海膽，小心會被刺傷。在這裡潛水，還可看到刺魟、銀蓮花、八爪魚等眾多生物。度假酒店更聘用了全職海洋生物學家，監察礁石的健康狀況，教育當地民眾以可持續發展方式捕魚。

Rory的目標是成為柬埔寨第一家獲Green Globe Certificate（表揚致力推行環保的酒店）的度假村。（香港明報）