最新出爐的日本民意調查顯示，平均一個月內，日本人吃得最多的食物就是-拉麵。緊隨的排名是：咖哩飯，漢堡和意大利餐，這些都是從國外引進被日化的料理，不及拉麵正統。離開日本國境，進駐大馬，拉麵依然三甲有名，只是基於宗教因素，很多餐廳都賣“無豬拉麵”......當然，我不是無豬愁的人，只是拉麵沒豬入湯做底，真的失色。

Orange Whip是一款香甜的雞尾酒，以藍姆酒及Vodka混合而成的基酒，再加上奶油及橙汁。混合後就像大家所熟悉的奶昔，粉橘色十分誘人，再倒於杯裡的冰塊上，更是清涼迷人。雞尾酒Orange Whip本來是一種非酒精飲料的品牌名稱。

中國飲食文化源遠流長，美酒配佳餚兩者才相得益彰。要如何將兩個截然不同口味的飲食組合巧妙配搭，是一門高深學問。黑啤酒配上大馬美食，兩者混合產生的多層次味覺，更是一種至高無上的飲食享受。

日本人做事認真，一旦下定決心，就只許勝，不許敗。電影漫畫中常見主角繫上寫著“必勝”的頭巾，先贏氣勢。現實中，原來還有以下情節：比賽或考試前，主角滿頭大汗地吃著媽媽的吉列豬扒，希望討個好意頭。原來“炸”的日文讀音跟“勝利”一樣，吉列豬扒就是勝利的意頭食物，吉列吉列，原來好吉利。

蒜頭“驅邪”之說，只是傳說罷了。不過，在現代醫學而言，蒜頭的確稱得上是神奇食物。它除了是百搭調味料外，還有降血脂、預防癌症、抗發炎和殺菌的作用。有研究更發現，它能預防過胖。因此，稱蒜頭為“窮人靈芝”，實在不無道理。蒜頭含不少維他命B6，有助放鬆神經，紓緩緊張的生活。

無論貧與富，人人每天都只有24小時，若你能抽空享受一杯下午茶，不管是一片蛋糕、一杯三點三的奶茶或咖啡，或一份咖椰奶油麵包，這一切都是值得感到慶幸的。不是嗎？當其他人都在營營役役地趕場，你卻可以卸下工作、放下身段，來個中場休息，投入吃喝，是多麼奢華的一件事！想一想，下午茶也不是只有貴婦太太們，才能享有的奢華。

有些地方，我們有生之年，都不情願前往，定要前往也不情願次數太多和太密。例如紅磡南道一帶，貴為“大酒店”集中地，若非要處理白事或出席葬禮，街外人不會貿然到訪。只是隨著時代變遷，附近出現酒店（生人住的）、豪宅、大學及其他建設，大家來這區變得另有目的，包括吃。

近年世界各地食材頻頻出事，甚至連日本食材亦要忍痛遠離，尋找安全衛生的食材真的傷腦筋。加拿大牛肉在香港的名氣，似乎遠遜於美國和澳洲，但卻是帶骨牛肉的主要入口國，因為禁止牛骨進口是防範瘋牛症的方法之一，不少地區進口帶骨牛肉的規例特別嚴格，像香港就一直禁止美國帶骨牛肉入口。

近來中午天氣炎熱，傍晚卻有陣雨，放工時刻約了朋友或家人吃飯，卻碰到下雨，此時此刻，火鍋是不錯的選擇。一來吃火鍋可以“慢慢吃，等齊人”，二來不只食物溫度高，大家圍在一起，氣氛也比較溫暖……火鍋算是歷久常新的飲食文化。火鍋在中國的歷史，有指可追溯至一萬年前，當時出現以陶製的鼎烹煮一大鍋食物，稱為“羹”。

因此，在一小口的“印像不佳”之下，遵循高人的指導，一口乾完“一口杯（約10cc）”內的58度高濃度酒精的高梁，嗆鼻的酒入喉，灌頂的嗆辣，就像山葵在襲擊，喝高梁要有壯士斷臂的悲壯，仰頭乾杯，將酒倒入口即吞下喉，讓它在喉嚨裡發酵發熱，一會，再灌下一小口的礦泉水，沖淡那黏在喉壁的酒味……