每年夏天，紫色的薰衣草盛放在北海道美瑛和富良野的大地上，撲鼻而來的花香，還有一大片盛開的向日葵、野罌粟、六倍利、蘭花鼠尾草、一串紅等花種，形成一片片深淺交錯的彩色花圃。藍天，白雲，丘陵地帶和絕美的田野風光，真是讓人心胸開闊的自然大地。

早期富良野種植薰衣草是爲製作香水等產品外銷，70年代因價格下滑，很多農民放棄栽種，花田面積大幅減少。有間名為富田農場的主人堅持理想，把薰衣草花田轉型為免費參觀的旅遊景點，經過努力經營，現為富良野必遊之地，不止花田面積最大，且景色最優美，園內景點也最多。

其實，美瑛和富良野的花田多數都是免費參觀的，泊車也不用錢，入場也不用錢。他們秉持同樣的精神：把花種好，遊客自然就會來。出售薰衣草製作的香水、香皂、保養品、枕頭，甚至冰淇淋等產品，是他們的主要經濟收入，遊客買些產品既可自用或送禮，也可當作是對花田農場的回饋。

最美夕陽在新榮之丘

7月初的北海道，天氣並不熱，晚間還有點涼，想必這與當地注重環保，沒有工業污染，且到處都是青翠的大自然有莫大關係。

美瑛的四季彩之丘有起伏的丘陵景觀，呈現一條又一條七彩繽紛的美麗花田，無止境向地平線延伸，令人覺得天地很遼闊，在此可眺望十勝岳的美景，還可以和漂亮的稻草巨人（由四個各超過400公斤的稻草卷堆成）合照留念呢！而Zerubu之丘有個很大的圓形花田，可以自駕高爾夫球車環遊花園，入口處聳立了一個標明所在地經緯度的小牌樓，是遊客拍照的熱點，園內高處有個展望台，名為亞斗夢之丘，同一個花田有兩個“丘”，開始時真的把人給搞糊塗了。

北西之丘展望公園的花田不大，但它那個金字塔展望台造型獨特，攀上樓頂一覽遠處的村莊或山嶽全景，是個觀景絕佳之地，靜下來用心靈去體會，就可感受那分美。新榮之丘展望公園周遭林木優美，遠處疏落的幾棵樹襯托典雅的農舍，可說美景如畫，據說在這裡可看到日本最美麗的夕陽景色。

美瑛和富良野乃是北海道夏日的精華所在，淡淡的薰衣草香，放眼皆是田園美景，是遠離塵囂讓心靈解脫的好去處。

鮮美海鮮特殊水果

北海道四周的海洋幾乎沒有污染，為愛吃海鮮者提供了鮮美的海產。這裡的螃蟹體型巨大，腳很長，稱之為帝王蟹，其肉質鮮美、富有彈性，是不可錯過的地道美食。冷凍蟹的肉質不及活蟹，但比較便宜。不過，既然到了北海道，那一定要吃活蟹才過癮。

新鮮的海膽放到嘴裡立刻融化，只留下滿嘴的海味甘甜。日本拉麵以北海道的有名，海鮮食材是它的特色，由師傅精心調製，最基本是醬油、味增及鹽三種口味。鯨魚肉是日本自古以來的美食，近年來捕鯨活動受到國際抗議，如你也想嘗試鯨肉的滋味，就別想太多了。

鰻魚飯也很好吃，粒粒飽滿的白米飯，彈性口感十足的新鮮鰻魚，被烤得香氣四溢，淋上令人銷魂的美妙醬汁，真的很贊。這裡還有新鮮美味的金鎗魚，三文魚和壽司，本地產的魚類以最快時間運抵各餐館，經優秀的廚師細心謹慎處理食材，把食物美味發揮到極致。

說到水果，夕張出產的蜜瓜可說是全日本最好，果肉甜美多汁，入口即溶。分為特秀、秀、優、良和沒五種等級。（馬來西亞中國報）