日本‧北海道紋別破冰看天意


  • 隨著地球暖化,看到壯麗流冰與否,最後還看天意。(圖:香港明報)

  • 隆冬時候,紋別的海面泛起白色流冰。(圖:香港明報)

  • 流冰天使。(圖:香港明報)

  • 鷹。(圖:香港明報)

  • Garinko號鮮紅色,冬天破冰,夏天時會接載遊客到深海水域垂釣。(圖:香港明報)

  • 山井船長說駕駛破冰船很講技巧,難度最高是在後退時,要小心避免船隻撞上大型冰塊,那有可能導致翻船。(圖:香港明報)

  • 出塚水產出售多款魚餅與日式魚蛋。(圖:香港明報)

  • 三室番屋的室內有傳統日式置於大廳的火爐,既能烹煮食品,也能暖和室內。(圖:香港明報)

日本北海道的冬天,除了眾所周知的札幌雪節,與數之不盡的滑雪場外,在東北邊的鄂霍茨克海(Okhotsk)地區,更有壯觀的流冰。紋別本來是平靜悠閒的漁鄉,但每年1月卻準時湧現遊客,他們為的就是只在每年1至3月開航的破冰船之旅。

“咯咯”之旅坐船鑿冰

鄂霍茨克海是分隔日本與俄羅斯的海,鄂霍茨克是俄語。大家都知道海水有鹽,其實不容易結冰,但因為氣溫實在太低,每年冬季約11月起,在鄂霍茨克海的最北面開始結成薄冰,冰塊會隨著風和浪,南下至鄂霍茨克海的最南端,即北海道東北端的海岸,約1月時,北海道鄂霍茨克海的海面便會浮滿大大小小的流冰。

而紋別與網走這兩個城市,均會在每年的1至3月提供破冰船之旅。在紋別的破冰船,取名Garinko號。Garinko是象聲詞,用來模仿破冰船開航時船身破冰發出的“咯咯”聲。破冰船之旅顧名思義,是遊客坐上的Garinko號,會利用船底裝置,鑿開冰塊,駛向大海。遊客就能欣賞茫茫大冰海的壯麗景色。

地球暖化流冰日減

近年地球暖化成為國際話題,影響遍及全球,北海道也不能倖免,據旅遊局資料顯示,相較100年前,流冰量減少了40%。北海道居民亦不斷提到流冰逐年減少的情況。有多年駕駛Garinko號經驗的山井船長表示:“冰塊愈來愈細小,在四五十年前,海面冰塊又大又厚,連貨車也能走在上面,到春天,漁民有時候會用上炸彈,炸開冰塊後才能出海捕魚,不過現在流冰愈來愈遲,也愈來愈少。”

要看流冰,山井船長唯有建議大家儘量在2月來到紋別好了。(香港明報



你知道嗎?

Garinko號
登船碼頭:北海道紋別市海洋公園1番地
網址:http://www.o-tower.co.jp
船票:3000日圓,船程約1小時,須預約,可透過網上登記,但最好經酒店或旅行社預約。
流冰情報:http://www1.kaiho.mlit.go.jp/KAN1/drift_ice/eng.html
最佳觀賞月份:2月

冰海天使群
客人踏上Garinko號,除欣賞汪洋上如萬花筒的冰塊外,也可看到其他生物。因為流冰不止帶來冰塊,伴隨流冰的還有大量浮游生物,因而吸引鷹、海豹、鯨魚等前來覓食。

隨流冰漂來的流冰天使算是當中最有名的海上浮游生物,它們身體呈鮮紅色與透明,身長只有10毫米,即大約只有一粒米的大小。據當地旅遊局負責人解釋,因為流冰天使聯群結隊而來,數量眾多,積少成多,便能在白皚皚的流冰間泛起“紅潮”。

鮮美魚餅即炸即吃
北海道除了雪多,魚產與食材也是聞名的。在紋別港的出塚水產便是有名的魚餅店。店內盡是不同口味的魚餅,包括夾有芝士、蟹肉、魷魚等餡料。他們因近水樓台之利,魚肉鮮美,加上即炸即吃,外脆內鮮,因此成為區內名店。負責人出塚說:“日本全國約有18,000間魚餅店,但在紋別就只有3間,而我們經營了近80年。”製作魚餅的主要食材——魚,大部份來自北海道,小部份從阿拉斯加輸入,其他配料亦相當講究,例如鹽就用上美味而更具營養價值的天然海鹽,而薯仔等能取之於當地的食材,他們都儘量採用本地貨。

值得一提的是,出塚水產的店舖乍看像便利店,在地下樓層出售各種雪藏和即叫即炸的魚餅,但原來二樓另有乾坤,設有乾淨舒適的休息室,備有免費熱茶凍水奉客。天寒地凍下,喝一口免費熱茶,不僅能暖手暖身,就連心,也給他們的大方暖熱起來了。

出塚水產
地址:紋別市港町5丁目3番23號
網址:dezka.com
魚餅基本價:200日圓

荒山野嶺住漁民屋
紋別的冬天人氣旺盛,但在這隆冬季節,漁民倒因海面結冰,而進入休業期,平日熱鬧的批發魚市場會閉門休息,等待下一個春天的來臨。遊客要看現職漁民清晨處理魚獲的情景,看來是沒有機會,但要體驗漁民的舊日生活,倒是還有機會。

舊日的漁民為方便工作及爭取時間,會齊齊住進海邊木屋。建於1940年代的三室番屋,從前在每年5至10月便是漁民之家。三室番屋於兩年前起開放供遊客入住,室內保持原始簡樸風味,大廳中央置有火爐,陳設亦相當簡單“懷舊”,包括新一代未必親睹過的撥輪電話與舊式收音機等。北海道冬天嚴寒,木屋又置於荒山野嶺中,寒氣逼人,因此屋主備有漁民傳統的家居禦寒衣物——以毛氈車製而成的浴衣能把身體包得密密實實。想挑戰能耐的朋友,不妨考慮冬季入住。

三室番屋
地址:紋別市沼鈦上
住宿費:每晚5000日圓(一泊二食,包早晚餐及洗衣服務)
網址:http://www.minyu.ne.jp/banya/bantop.htm


語言:日語

天氣:有四季之分

市樹:花楸

市花:玫瑰

貨幣:日圓

紋別觀光協會:http://www.mombetsu.net

北海道觀光振興機構:http://www.visit-hokkaido.jp-