賞梅之後，當然，是嘗梅。吃的、喝的都具備。參觀日本北野天滿宮梅花園的入場費，包含套裝精美茶點：分別有“菅公梅”，即是抹上紅色和白色糖霜的脆餅，代表梅花兩種色澤，入口清新香爽，毫無多餘的甜膩；以及用熱水沖泡成梅茶的“香梅煎”，材料有醃梅、昆布、鹽等，既鹹且酸兼且香，舌頭上好像長出了朵朵梅花。

市集地面一層盡是當地的農產品，而且逢周二、四及六會有Farmers Market，那是最熱鬧的日子。有機肥大的菇、意大利香腸、不同口味的橄欖油和醋、芝士、生蠔，琳瑯滿目，不少當地人拖男帶女逛街市買新鮮食物，又順道在市集內的餐廳，吃個美味豐富的早餐。

澳門菜，是長期處於東西方文化的歷史交叉點上，一點一滴積累摸索而成的獨特風味。曾被葡萄牙統治了450年的澳門，在地理上與廣粵珠海接壤，所以發展出既不同於中餐，又有異於葡萄牙餐的澳門飲食文化，名聞天下的葡撻、豬扒包、葡國雞、馬介休魚料理等，都是必嚐的美食。

想起那軟硬適中的半熟胴體，總覺得特別誘人，喂，別想歪，說的只是意大利飯risotto，當然不喜歡她的，準會投訴生米未煮成熟飯。意大利飯是西洋料理中的一道門檻，跨得過，總算是懂得欣賞西洋料理的第一步。

水果屬平易近人的食品，無論男女老幼、貧富貴賤，都總會吃過蘋果香蕉雪梨橙，可是水果之中，亦有從不“入屋”的奇異份子——它的名字並非“虛有其名”的奇異果，而是“口講無憑”的熱情果（又名百香果），試問這種一直自稱熱情的東西，何曾真正跟閣下熱戀過？它好像永遠站在西餐廳和雪糕店的一面，與家常雪柜劃清界線。不過，熱情果近年愈來愈吃香了，也許是時候與它熱情熱戀一番。

有些食材在儲存時間上相當講究，要是不慎吃下壞食材，恐怕就得找醫生了。現在，就徹底檢查冰箱裡的食材，把壞掉的食材連同霉運，通通丟到垃圾桶裡！

鯉魚門是享譽全球的美食景點，但同時也令香港人感到“慚愧”。每當穿梭氣氛熱鬧的海鮮檔間，不少人心裡暗忖：今回如何才能倖免被海鮮檔主開天索價？正如一名資深編輯說：“去鯉魚門，就準備了被人‘斬’──還要是滿頭血！”鯉魚門海鮮檔及酒家經營手法良莠不齊是事實，區內有經營者曾努力提出改善方案，但至今無定案也沒結果，人人各有各做，願者上鈎！

廣東人平時對吃已很講究，一年一度除夕晚的團圓飯更是重頭戲，滿桌盡是珍饈百味、鮑參翅肚材料炮製的年菜，是一頓非常誘人的豐美年宴。大馬霹靂廣東會館會長吳國華表示，廣東佳餚千變萬化，以前廣東人日子再窮，也一定會在過年煮雞、鴨和豬肉，做一頓豐富的年菜，可見廣東人重視一家人一起品嚐年菜。

糖水，除了是茶余飯後的甜品外，現代人也開始追求健康、滋補的糖水，加入了許多不同的元素，使得糖水也漸漸變得“入得廚房，出得廳堂”，成為新寵。

通常新年時，大家都會吃太多大魚大肉及煎炸爆炒的“熱氣”食物，有否想過煮些糖水來讓家人滋潤一下？