（韓國）8名身穿春色系韓服（hanbok）的準新娘，斯文優雅地走到房間前部，在屏風前站成兩排。在導師提示下，她們齊齊作揖齊眉，手臂平行上舉，手肘由裡朝外，向坐在前方的父母深深鞠躬4次。這是韓國新婚男女婚後向夫家致敬的一種傳統儀式，稱為“見面禮”（pyebaek）。

導師見其中一名學生似乎有點手忙腳亂，即說道：“我們穿著韓服時不應走得太快。如果裙子發出摩擦聲，就表示你走路的方式不對。裙擺應該不會移動才是。”

這個鞠躬動作其實只是“未婚女士學習班”課程的其中一環。在首爾中部獎忠洞（Jangchung-dong）“Yejiwon文化院”舉行的第169屆學習班畢業禮上，年輕女士們紛紛展示兩個月來所學到的知識，當中包括茶藝之道。

只見兩名學生扮起主家，小心翼翼地揭開裹布，沏茶時動作繁複，但舉止間卻又流露出優雅氣息。當學生們為杯子加入溫水時，導師向旁觀者解釋：“我們在客人面前是不清洗鍋碗瓢盆的，所以她們都在客人離開後才動手洗杯。”

出席畢業禮的媽媽們看見女兒的舉止儀態近乎完美，均大表滿意。

一名學生的母親李英實（Lee Young-sil，譯音）說：“把女兒送到學院學習，這個想法真的太棒了。她還沒結婚，近日向工作單位請假了，所以我就推薦她來上課。她這個孩子向來很安靜，但看到她多才多藝且品行端莊，感覺又不一樣了。”

“Yejiwon文化院”自1974年成立以來，專提供韓國傳統文化指導課程。未婚女性或“海歸者”皆可參與，課程內容包括了一名“多才多藝”韓國女性應該知道的禮儀，如說話談吐、打扮方式、鞠躬禮、傳統婚禮儀式、家居內部裝潢、孕期臨盆注意事項、泡菜製作法、沏茶儀式和拜祭祖先禮節等。這為期兩個月的課程要價70萬韓幣（約630美元）。

院長康揚素（Kang Young-sook，譯音）表示，作為一名女性絕對不能忘了基本的傳統禮儀。她說：“像是很多人都開始在外購買泡菜，但你還是得學會如何在家動手做。我們修改了一些課程內容的細節，但基礎綱要不變。比方說，以前新婚新娘結婚後的三個月內，每天早上都要拜見家翁家婆請安，現今我們認為一個月就足夠了。時代已經改變，這一代的父母也無法每天早上忙著招待訪客。”

康揚素接著說：“現在的學生看上去與30年前我剛開班授課時一樣。對此我十分感恩，她們都還需要這堂課。有些女子在國外求學，沒有太多時間留在國內，還特地要求我們開辦密集課程，把內容濃縮在幾天內教完。”

30歲的李侑真（Lee Yu-jin，譯音）將於今年12月嫁為人妻，她表示課程讓她發現結婚得做的事情還真不少。她說：“我學習到一個新婚人妻該懂的所有韓國傳統知識，包括該怎麼穿好韓服和參與祖先祭典。我覺得自己現在已經做好結婚的準備了。”

與此同時，韓國也吹起“婚前預備班”風潮，來滿足許多準新娘和媽媽們的需求。

青瓦台（Cheongwadae）附近的宮井洞（Gungjeong-dong）一間生活文化院“Haedangwha”，10月甫開設第一個婚前預備班。學生們星期四一大早便聚集在大樓的三樓廚房準備上課。

“Haedangwha文化院”提供為期兩個月的課程，內容包括現時準新娘應該具備的技能，如燒菜煮飯、包裝禮物、製作花飾等，甚至還有挑選夢幻婚紗。每個環節均有專員指導。整個課程要價250萬韓幣。

院長徐智熙（Suh Ji-hee，譯音）是星期四課程的導師，而當天的課程主題是“為客人下廚”。

她在課堂上說：“你不用像媽媽一樣在廚房呆上一整天。我們今天的課就建立在這個基礎上。你們大部份人都有工作，我也希望你們在廚房遇到麻煩時，可以自行解決。試著想像，有時候你放工回到家，才發現還得為客人做飯；又比方說當你一時興起想與老公共進燭光晚餐，得在幾分鐘內搞定所有菜色時，我們這堂課所教的就很實用了。”

徐智熙強調，做菜最重要的是醬料搭配，學生們邊聽邊忙著抄筆記。

她接著說：“我們可以利用大醬（doenjang）來製作苦椒醬（gochujang），這是比較簡單的做法。新婚女性如果親手製作並贈送給公公婆婆，他們一定會十分疼你。”

有趣的是，課堂上超過一半的學員相當老成，看上去不像是才要結婚的樣子。學院一名工作人員解釋：“學生當中有一半已經結婚了。他們說結婚後才發現真的有需要來上這個課程。”

49歲的家庭主婦宣美智（Seon Mi-ja，譯音）說：“我的女兒23歲了。我是為了女兒才來上課的，因為她實在是太忙了而無法出席。我想我現在可以先學起來，等她結婚前再一一傳授給她。我結婚以後，很多事情都改變了，這是一個很好的機會讓我可以根據課程內容系統化學習如何打理家務。”

33歲的單身女子楊允喜（Yang Yun-hee，譯音）則表示，儘管她沒有馬上要結婚的打算，但課程內容的確很受用。她說：“課後回家，我都會運用所學到的知識，比方說我煮出來的粥，父母都很喜歡。我想一旦結婚後，這些技能都會派得上用場。”（原文：亞洲新聞網）

英文版：Korean brides-to-be have much to learn