（德國）在眾多聖誕故事中，有一個“幼年基督”Christ Child的故事（13歲以前的耶穌），講述一對虔誠的教徒夫妻，育有一子一女，他們生活貧窮，終年勞動僅足溫飽。一天晚上來了一個饑寒交迫的孩童，一家人把食物送給孩童吃，還把床讓了出來。臨近黎明，一群天使降臨，簇擁孩童離開，孩童破爛的衣服變成黃金羽翼，正是“幼年基督”。他在屋前灑下種子，很快長出一棵高大的聖誕樹，每年長出金蘋果、銀合桃；聖誕節前還會長出許多玩具禮物，回報一家人的好心腸。

進入12月，德國的聖誕市集（德文是Weihnachtsmarkt，意思是幼年基督市集），卻與名牌商品無關。在聖誕市集，我們感受到濃得化不開的聖誕氣氛，包含了傳統、手工藝、地方小吃、童真、親情與歡愉，與金錢的多寡沒有太大的關係。

必備旋轉木馬摩天輪

德國的聖誕市集有700年歷史，全國大大小小城市及鄉鎮的聖誕市集共2500處之多，舉行日期一般在每年11月底起，直至聖誕前夕結束；舉行地點多在市議會大樓前的廣場，或在古老的火車站前、湖邊、鄉間的古堡前……聖誕市集多有兩個固定的遊樂設施：旋轉木馬和摩天輪。有條件的市集，還設一個小舞台，安排各式魔術表演，也供兒童演出“幼年基督”的故事，把善有善報的價值觀植根在小心靈上。

漢堡（Hamburg）的市政府廣場、Binnenalster湖邊都有聖誕市集，前者最具規模，在古老市議會大樓為背景的襯托下，一個個鄉間小屋設計的檔位，掛上燈飾；市集中央還有幾層樓高的聖誕樹，穿戴聖誕帽的遊人唱聖誕歌，到處是小孩歡笑的面孔。聖誕市集上有架空吊軌，每晚八時聖誕老人的雪鹿車會在吊軌出現，向遊人講述紅鼻雪鹿的故事，這也是每晚的高潮。

零度喝熱紅酒取暖

Binnenalster湖邊的聖誕市集，檔位設計很富現代感，以白色為主色，帳頂一顆顆星星，非常整齊，有德國人嚴謹傳統的風範。湖邊刺骨的寒風把遊人吹向熱紅酒檔。熱紅酒Glühwein是聖誕市集不可或缺的，自15世紀起歐洲人把紅酒煮熱，加上多種香料、橙汁、檸檬汁煮成，1歐元一杯，盛在有傳統色彩設計的瓷杯內，瓷杯另收1歐元按金，如果不打算取回按金，瓷杯便可據為己有作紀念品。初飲Glühwein，被它特殊的香料濃味嗆得不斷咳嗽，12月歐洲氣溫在零度，也很需要保暖，多喝兩口，就接受了那種特殊的香料味，馬上進入狀態，彷彿連德文也聽懂了。如果實在受不了熱紅酒的香料味，熱巧克力加上烈酒也是不錯的選擇。

守衛店主一身古裝

個別城市的聖誕市集強調復古。呂訥堡（Lüneburg）的聖誕市集就在市內的古城，佈置成中世紀的特色市場，配以古代裝扮的守衛站崗，向遊客收取1歐元的入場費。各個小攤位的店主都是中世紀的角色，市集內出售熱紅酒的，亦一身古代裝扮，與整個聖誕市集渾然一體。

紐倫堡（Nürnberg）全個舊城都幾乎成為聖誕市集範圍，除了有趣的核桃與西梅乾做成的人偶，還可一睹每年選出的聖誕仙女向各人祝福。

柏林（Berlin）各處都有大大小小的聖誕市場。在Charlottenburg Castle外，還可感受普魯士時代的風情。

不來梅（Bremen）的聖誕市集設在古舊的火車站廣場，到處都是小孩，他們忙著玩旋轉木馬及摩天輪，看魔術表演時也很投入。德文“聖誕市集”Weihnachtsmarkt本來就是“幼年基督市集”Christ Child Market之意，兒童是主角，大人是配角。現在都市商場的聖誕設計都以消費者為主，有沒有兒童的笑聲，大概不是太重要的考慮因素。

必買必吃：地方小吃款多有創意

遊歐洲要感受聖誕氣氛又毋須花錢買名牌貨，德國的聖誕市集當是首選。聖誕市集的小檔，賣的都是地方傳統手工藝及地方小吃。

紐倫堡聖誕市集最常見的手工藝有“胡桃夾子”，用來夾開各式的硬殼果，如合桃。“胡桃夾子”士兵有不同造型，有的在站崗，有的在騎馬，有的是喇叭手……

一般市集的工藝品有手製木煙嘴、咕咕擺鐘、美麗悅目的自吹玻璃瓶、手製賀卡、天使、各種聖誕樹及家居聖誕小擺設等。

百變德國腸價廉物美

小吃有大鍋的炒蘑菇、炒薯蓉，還有不能不提的各式香腸。德國香腸品種多，風味口感各異，不同城市的聖誕市集，都有不同的地方香腸。最常見的香腸有：

‧紐倫堡碎肉香腸Nürnberger Bratwurst

，由豬肉牛肉製成有長有厚的香腸，配酸菜、烤洋及薯蓉，加上芥末，只花4、5歐元便吃得津津有味。

‧巴伐利亞白香腸Weisswurst，是由碎牛肉及煙豬肉混成，加上香芹、肉豆蔻等，白白肥肥的，是早餐常吃的香腸。

‧法蘭克福腸，豬肉腸，是一般的熱狗腸。

‧咖喱腸Currywurst，是較受歡迎的小吃，一般切成一片片。

小吃當中當然還有各式富創意的薑餅，薑餅的配方據說可以追溯至17世紀；至於巧克力、鳥結糖，大片大片的漢堡燒肉，都帶有濃厚的地方色彩。遊市集而不見國際名牌商品，真是一大樂趣。

※注：1歐元約合0.9美元