泰式蒜米酸甘清蒸魚，新鮮的魚隻，加入開胃的酸甘及蒜米一起清蒸，吃進肚子讓人為之一振，精神爽朗。（圖：大馬星洲日報）

泰式炭燒雞（全隻雞30令吉，糯米5令吉）‧這就是泰式雞飯，但是所用的並不是油飯而是糯米飯。想吃這道菜還必須特別預訂，因為需要花上3個小時的時間用小火燒烤才能享用。（圖：大馬星洲日報）

海鮮東炎湯（小：15令吉）‧又酸又辣的東炎湯可都是用真材實料的天然香料製成，酸味全來自泰國酸甘而不是亞三片，這就是烹調東炎最考功夫的地方。（圖：大馬星洲日報）

泰國豬手（小：20令吉大：30令吉）‧大馬有肉骨茶，泰國有燜豬手，肥瘦參半的豬手，先用炭火燒烤過以去除多餘的脂肪，然後再用小火燜上8個小時，配上幼苗芥蘭、香菇、蘑菇等材料，風味獨特。（圖：大馬星洲日報）

泰國蝦餅（10令吉）‧用鮮蝦搓成的蝦球，在成形後插入香茅當做握柄，然後放下油鍋炸起就能享用，淡淡的香茅香味滲入蝦球內，讓人吃了回味無窮。（圖：大馬星洲日報）

泰式辣子蟹（30令吉）‧專挑重量介於500克左右的雌蟹烹調而成的這道菜，咖哩香味濃郁之餘，還帶出淡淡的辣味，蟹肉鮮嫩彈口，風味十足。（圖：大馬星洲日報）

泰式烤魚（29令吉，根據時價）‧魚只不去麟，直接下鹽然後用炭火燒烤，在完成後將魚皮剝開，務求讓食客品嘗最原汁原味鮮魚味道，而且每隻魚的重量要求在500克左右，才能這樣烹調。（圖：大馬星洲日報）